Пирог со смородиной за 5 минут: всё смешал и в духовку. Пеку, когда нет времени.

Ингредиенты:
 Яйца — 2 шт.;
 Сахар — 200 г;
 Соль — ⅓ ч.л.;
 Ванильный сахар — 10 г;
 Молоко — 80 г;
 Растительное масло — 60 г;
 Мука — 240 г;
 Разрыхлитель — 7 г;
 Смородина — 300 г;
 Сметана — 200 г;
 Сахарная пудра — ⅓ ч.л.
Приготовление:
• В миске смешайте яйца, ванильный и обычный сахар, соль. Взбейте венчиком до растворения сахара.
• Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте.
• Просейте муку и разрыхлитель в яичную смесь, замесите густое тесто без комков.
• Смешайте крахмал со смородиной.
• Добавьте ягоды в тесто, аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой.
• Смажьте форму для выпечки растительным маслом и посыпьте мукой.
• Выложите тесто в форму.
• Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
• Смешайте сметану с сахарной пудрой и полейте горячий пирог.
• Поставьте пирог в духовку ещё на 10 минут.
• Нагрев выключите.
• Готовый пирог остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Свиная грудинка — это превосходное угощение для дружеских посиделок.

Давайте приступим!
Для приготовления нам понадобятся:
Грудинка — 1200 г.
Вода — 1,5 л.
Соль — 150 г (лучше всего использовать соль крупного помола без йода, но можно использовать и обычную).
Процесс приготовления:
• Грудинку тщательно промойте и нарежьте крупными кусками.
• Поместите грудинку в форму или кастрюлю.
• Залейте грудинку водой и доведите до кипения.
• Накройте грудинку грузом и оставьте при комнатной температуре на 2 дня.
Повторите процесс:
• Выньте грудинку из рассола и промойте.
• Приготовьте новый рассол из 1,5 л воды и 150 г соли, доведите до кипения и залейте грудинку.
• Накройте грудинку грузом и оставьте в холодильнике на 7 дней.
• Подготовка к завершающему этапу:
• Мелко нарежьте укроп.
• Измельчите чеснок.
• Подготовьте специи: чёрный молотый перец, паприку и красный молотый перец (по желанию).
• Промойте грудинку под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
• Натрите каждый кусок грудинки чесноком.
• Обваляйте каждый кусок грудинки в специях: сначала в укропе, затем в чёрном молотом перце, паприке и красном молотом перце.
• Поместите грудинку в пакет или контейнер.
• Через несколько часов можно отправить грудинку в морозилку для хранения.
Теперь вы не сможете устоять перед соблазном попробовать каждый кусочек! Это действительно невероятно вкусно!
Такая закуска станет настоящим украшением любого стола, особенно если компания мужская.

Как легко извлечь кость из курицы

Вот простой способ:
1.Отрежьте нижнюю часть голени.
2.Аккуратно продвигая кость вверх, выдавите её наружу.
3.Удалите все лишние части, освобождая кость.
4.Верните курицу в исходное положение, и всё готово!
Теперь у вас есть чистое мясо, которое можно использовать для приготовления блюд.