Крупные российские производителей пищевой продукции призвали Минсельхоз не поддерживать предложение Минпромторга об обязательстве укладываться со всей продукцией в нормативы ГОСТов, которые на данный момент носят добровольный характер.

"Введение данной поправки приведет к исчезновению целых групп пищевой продукции из продажи, что в условиях достаточно высокой инфляции может привести к росту цен на все пищевые продукты, в том числе социально значимые", - говорится в письме, направленном производителями в Минсельхоз.

Многие виды продукции сегодня не укладываются в ГОСТы. "Например, это продукция, содержащая меньше жира, сахара и соли, чем установлено в национальном стандарте, обогащенная витаминами, минералами и иными ингредиентами, не входящими в ГОСТы. Фермерская продукция (например, сыр), изготовленная по индивидуальной рецептуре, которая зачастую гораздо лучше ГОСТ, тоже в него не укладывается", - пояснил зампред правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов.

Производители подчеркивают, что современные продукты, даже не соответствующие ГОСТу, проходят многоступенчатый контроль качества на всех этапах от завода до прилавка. Качество товара проверяется в собственных лабораториях на большинстве предприятий. Контроль качества осуществляется также сотрудниками торговой сети. Наконец, Роспотребнадзор, Россельхозназор и Роскачество регулярно проводят внешние проверки качества.