Сыр — почётный продукт на новогоднем столе. Он используется для приготовления многих закусок, салатов, горячих блюд, да и в нарезке незаменим. Эксперты Роскачества перед праздником провели проверку сыров Маасдам и отметили как достойные образцы, так и те торговые марки, которым надо лучше поработать над рецептурой.

Представим антирейтинг, в который вошли наименее удачные, по мнению специалистов, сыры. К чести производителей стоит отметить, что даже слабоватые варианты оказались вполне безопасными и, главное, содержащими только молочные жиры.

У сыра марки «Ферма Сытник» — активная кислотность, непривычный цвет и рисунок, а ещё — легкий щиплющий вкус. Сыр «Натуралина» расстроил кормовым привкусом, активной кислотностью и отсутствием маркировки. Маасдам от «Ашан» также обладает повышенной кислотностью, а вот вкус и аромат у него слабо выражены, за что эксперты отнесли его к не самым удачным. Сыр Excelsior содержит слишком мало влаги в сухом веществе и слегка отдаёт кормами. А сыр «Рогачёвъ» подвели активная кислотность и не совсем ожидаемые цвет и рисунок.