Предыдущая публикация
Минпромторг рекомендовал ретейлерам убрать с полок «неправильный мед» Доля «псевдомеда», по оценкам Роскачества, составила до 60% от всех исследуемых марок с 2016 года.
Минпромторг уведомил торговые сети о необходимости усилить контроль за продукцией пчеловодства из-за выявленных Роскачеством массовых случаев фальсификации меда. Это следует из письма, которое в начале сентября направил представителям крупнейших объединений ретейлеров — Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), Союзу независимых сетей России и Ассоциации компании интернет-торговли (АКИТ)
С сентября в России вступил в силу закон, ужесточающий требования к качеству и безопасности меда. Министерство просит ретейлеров проинформировать поставщиков меда, что их продукция должна соответствовать ГОСТу. О мерах, принятых для прекращения правонарушений, Кузнецов попросил отчитаться до 13 сентября.
Сколько меда подделывают
С 1 сентября 2024 года в России вступили в силу поправки в закон «О пчеловодстве». Согласно этим поправкам, продукцию, в которую добавлен сахарно-фруктозный сироп, недопустимо называть медом, объясняли в Роскачестве. В декабре 2023 года эта учрежденная по распоряжению правительства организация анонсировала, что проведет масштабное исследование меда для «очищения» полок от фальсификата.
Результаты лабораторных исследований Роскачества выявили массовые подделки меда с помощью незаявленного в составе глюкозно-фруктозного сиропа, говорится в письме Минпромторга ретейлерам. Кроме того, продукт зачастую не соответствует «заявленному ботаническому происхождению». Такая продукция нарушает требования профильных техрегламентов Таможенного союза и ГОСТов, пишет министерство.
В Роскачестве уточнили РБК, что регулярно с 2016 года проводят исследования меда и каждый раз фиксируют проблему подделок: по их оценкам, доля фальсификата достигает 60% от общего числа исследованных марок. Проблемы касаются в первую очередь меда низкой ценовой категории и собственных торговых марок сетей. Так, в августе Роскачество сообщало о результатах исследования 16 марок меда крупнейших розничных сетей и недорогого меда в сетевом ретейле — ни одна из них не соответствовала обязательным требованиям законодательства.
По оценкам Союза пчеловодов России, подделок на рынке еще больше — мед, который продается в стране, до 70% «ненастоящий». Это проблема существует не только в России, но и во всем мире. Ненастоящим медом Капунин называет продукцию, изготовленную на основе побочных продуктов переработки сахара (например, патоки) или отходов переработки кукурузы, куда добавляют сахар, подсластители, загустители, цветочную пыльцу и т. д.
Более «безобидный» способ подделки меда — когда недобросовестные пчеловоды кормят пчел сахарным сиропом, в результате чего те дают продукт, похожий на мед, но менее качественный. Еще один способ подделки — подмена продукции, например продажа дешевого подсолнечного меда из южных регионов под видом липового, который стоит в нескольких раз дороже.
Массовая подделка меда не позволяет натуральному качественному продукту попасть к покупателям, поскольку ввести свой продукт в торговые сети стоит дорого.
Различные патоки и сахарные сиропы значительно дешевле натурального меда, и добросовестным производителям невозможно выдерживать конкуренцию с фасовщиками, разбавляющими продукцию сиропами, соглашается исполнительный директор ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Востриков.
Сколько меда производится в России В реестре пчеловодческих организаций регионов России по состоянию на конец 2023 года насчитывалось 110 тыс. пчеловодов и более 2,5 млн пчелосемей. Согласно данным, которые в декабре 2023 года приводило Роскачество, производство меда в России составляет около 65 тыс. т.
Поправки к закону о пчеловодстве, запрещающие называть медом любую продукцию, в которую добавлен сахарно-фруктозный сироп, устранили нормативные пробелы и должны способствовать снижению уровня фальсификации на рынке, считает Востриков.
С сентября в России вступил в силу закон, ужесточающий требования к качеству и безопасности меда. Министерство просит ретейлеров проинформировать поставщиков меда, что их продукция должна соответствовать ГОСТу. О мерах, принятых для прекращения правонарушений, Кузнецов попросил отчитаться до 13 сентября.
Сколько меда подделывают
С 1 сентября 2024 года в России вступили в силу поправки в закон «О пчеловодстве». Согласно этим поправкам, продукцию, в которую добавлен сахарно-фруктозный сироп, недопустимо называть медом, объясняли в Роскачестве. В декабре 2023 года эта учрежденная по распоряжению правительства организация анонсировала, что проведет масштабное исследование меда для «очищения» полок от фальсификата.
Результаты лабораторных исследований Роскачества выявили массовые подделки меда с помощью незаявленного в составе глюкозно-фруктозного сиропа, говорится в письме Минпромторга ретейлерам. Кроме того, продукт зачастую не соответствует «заявленному ботаническому происхождению». Такая продукция нарушает требования профильных техрегламентов Таможенного союза и ГОСТов, пишет министерство.
В Роскачестве уточнили РБК, что регулярно с 2016 года проводят исследования меда и каждый раз фиксируют проблему подделок: по их оценкам, доля фальсификата достигает 60% от общего числа исследованных марок. Проблемы касаются в первую очередь меда низкой ценовой категории и собственных торговых марок сетей. Так, в августе Роскачество сообщало о результатах исследования 16 марок меда крупнейших розничных сетей и недорогого меда в сетевом ретейле — ни одна из них не соответствовала обязательным требованиям законодательства.
По оценкам Союза пчеловодов России, подделок на рынке еще больше — мед, который продается в стране, до 70% «ненастоящий». Это проблема существует не только в России, но и во всем мире. Ненастоящим медом Капунин называет продукцию, изготовленную на основе побочных продуктов переработки сахара (например, патоки) или отходов переработки кукурузы, куда добавляют сахар, подсластители, загустители, цветочную пыльцу и т. д.
Более «безобидный» способ подделки меда — когда недобросовестные пчеловоды кормят пчел сахарным сиропом, в результате чего те дают продукт, похожий на мед, но менее качественный. Еще один способ подделки — подмена продукции, например продажа дешевого подсолнечного меда из южных регионов под видом липового, который стоит в нескольких раз дороже.
Массовая подделка меда не позволяет натуральному качественному продукту попасть к покупателям, поскольку ввести свой продукт в торговые сети стоит дорого.
Различные патоки и сахарные сиропы значительно дешевле натурального меда, и добросовестным производителям невозможно выдерживать конкуренцию с фасовщиками, разбавляющими продукцию сиропами, соглашается исполнительный директор ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Востриков.
Сколько меда производится в России В реестре пчеловодческих организаций регионов России по состоянию на конец 2023 года насчитывалось 110 тыс. пчеловодов и более 2,5 млн пчелосемей. Согласно данным, которые в декабре 2023 года приводило Роскачество, производство меда в России составляет около 65 тыс. т.
Поправки к закону о пчеловодстве, запрещающие называть медом любую продукцию, в которую добавлен сахарно-фруктозный сироп, устранили нормативные пробелы и должны способствовать снижению уровня фальсификации на рынке, считает Востриков.
Следующая публикация
Нет комментариев