Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

Красноярские спасатели научили пса Лексуса десантированию с вертолета

В Красноярске прошло учебное занятие по десантированию с вертолета, в котором, кроме спасателей, участие приняла одна из служебных собак.
Сотрудники Сибирского регионального поисково-спасательного отряда МЧС России спускались с высоты 20-40 метров с зависшего в воздухе вертолета Ми-8 при помощи специального устройства, закрепленного на веревке. На практике такое десантирование применяется при ликвидации последствий ЧС в труднодоступных местах, где вертолет не может приземлиться. Такие учения проводят ежегодно.
Вместе с сотрудниками МЧС России отрабатывал навыки беспарашютного десантирования и служебный лабрадор по клич

Просрочка и отсутствие документов: в 30 дискаунтерах «Светофор» в Красноярском крае нашли нарушения

С начала февраля этого года специалисты Россельхознадзора нашли нарушения в 30 супермаркетах-дискаунтерах сети «Светофор» в Красноярском крае.
Так, в ходе контрольных проверок в торговых залах обнаружили продукцию без маркировки, без ветеринарных сопроводительных документов, с истекшим сроком годности и с нарушением прослеживаемости. Также выявили нахождение продуктов в холодильниках, в которых нет термометров или они не работают.
Установлено, что в дискаунтеры поступали следующие молочные продукты неизвестного происхождения: масло несоленое традиционное, масло сладко-сливочное соленое «Тра

Минусинец хотел обменять фальшивое киргизское ВУ на настоящее российское

Автолюбитель из Минусинского района купил поддельные водительские права в интернете и пришел их менять на российские в ГАИ. Об этом рассказали в полиции. По данным правоохранительных органов, 53-летний мужчина попросил сотрудников регистрационно-экзаменационного отделения Госавтоинспекции заменить водительское удостоверение, которое он якобы получил еще во времена СССР, на документ российского образца.
Однако, когда полицейские проверили водительские права гражданина на специальном оборудовании, они обнаружили признаки подделки: бланк не имел элементов защиты, которые видны в ультрафиолетовом свете. Входе проверки выя

Оператор билайн сообщил о двукратном росте продажи умных колонок в 2024 году

Оператор билайн по итогам 2024 года увеличил продажи умных колонок в два раза. Данные ритейл-сети компании оценивались по отношению к 2023 году.
Среди лидеров оказался «Яндекс». Самыми популярными моделями стали «Станция Лайт» (фиолетовая), «Станция Мини Плюс» с часами — черная и синяя, а также «Станция Лайт 2» с часами — розовая, синяя и фиолетовая. Умные колонки двух других крупных брендов (Сбер и VK) по итогам прошлого года (по сравнению с 2023 г.) оказались менее популярны у клиентов. Продажи моделей SberBoom упали на треть, а VK Капсул — более чем на 25 %.
Подробнее здесь
Реклама. ПАО «ВымпелКом». erid: 2VS

В военном центре красноярского Университета Решетнева вручили дипломы выпускникам

В Красноярске прошла церемония вручения дипломов выпускникам военного центра Университета Решетнева. Участие в ней приняли губернатор Красноярского края Михаил Котюков, спикер краевого парламента Алексей Додатко, депутат, директор военно-инженерного института СФУ Евгений Гарин, а также депутат Госдумы РФ Юрий Швыткин.
Церемония прошла в здании детского дома Хазрета Совмена. Дипломы получили 30 выпускников военного учебного центра при Сибирском государственном университете науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева. Скоро инженеры-ракетчики разъедутся в воинские части Красноярского и Алтайского краев, И

Вышедшего по УДО экс-руководителя дилера Toyota вернули в колонию

Предприниматель Александр Кангун, осужденный за злоупотребление полномочиями с причинением многомиллионного ущерба при поставке Toyota и Lexus, продолжит отбывать срок в колонии. Напомним, управляющего ООО ПКФ «Крепость», ООО «Крепость-Сириус», ООО «Крепость-Аэропорт» и ООО «Крепость-Абакан» в августе 2023 года приговорили к 4 годам лишения свободы за то, что он незаконно распоряжался деньгами клиентов, заключая предварительные соглашения и договоры купли-продажи автомобилей. Оплаченные машины не получили 187 покупателей, им был причинен ущерб в 414 млн рублей.
После вступления приговора в законную силу с 18 января 2024 года

Полицейские, следователи, СОБР в разгар игры вломились в казино на Урванцева в Красноярске

В Красноярске полицейские и сотрудники СК обнаружили и закрыли подпольное казино в Советском районе. Место для покера и других азартных игр правоохранители обнаружили в одном из домов на улице Урванцева. Организаторами, по данным полиции, выступили трое красноярцев в возрасте 56, 42 и 40 лет. Заниматься незаконной деятельностью они начали еще в 2023 году. Для этого было закуплено оборудование, средства для конспирации нелегальной деятельности, а также нанят персонал.
«Организатор незаконного бизнеса тщательно соблюдал меры конспирации, игроки уведомлялись о проведении игр рассылкой уведомлений в месс

На выходных в Красноярске немного похолодает

В конце этой недели в Красноярске похолодает, стихнет ветер, закончится снег и повысится атмосферное давление. Так, если в пятницу синоптики обещают −5, −7 °C, небольшой снег и западный ветер с порывами до 13-18 м/с, то на выходных по ночам будет от −14 до −22 °C, днем — около −10, −12 °C и сухо. В субботу ветер будет западного направления, умеренный, в воскресенье — восточного и слабый. В городе сохранится облачность, а атмосферное давление станет очень высоким — 755 мм рт.
Согласно предварительным прогнозам, на следующей неделе в Красноярске ожидается ясная и безветренная погода с относительно теплыми днями и холодными ночами: колебание темпер

Специальное предложение для влюбленных в вечернее катание!

Только 14 февраля в фанпарке «Бобровый лог» два абонемента по цене одного! Приезжайте насладиться вечерним катанием на горных лыжах или сноубордах! Акция распространяется на абонементы на 2 и 4 часа.
Успейте воспользоваться! Предложение действительно только 14 февраля при покупке в кассе с 16:00.
Проведите вечер с пользой и адреналином на свежем воздухе!
Реклама. ООО «Ренонс». Erid: 2Vfnxvh6tAc

Бывшего директора одной из школ в Березовском районе задержали из-за «мертвых душ»

В Березовском районе Красноярского края бывшего директора школы обвиняют в должностных преступлениях, связанных с фиктивным трудоустройством граждан. Об этом сообщили в Следственном комитете.
По данным следствия, в период с 2020 по 2024 год директор школы фиктивно трудоустроил четырех родственников на различные должности: дворника, уборщика, гардеробщика, вахтера. Фактически принятые на работу граждане не работали, но зарплату получали.
«В результате незаконных действий обвиняемого бюджету администрации Березовского района Красноярского края причинен ущерб в сумме более 2,3 млн рублей. Фигурант задержан, се

Пожар произошел в красноярской «Платинум Арене»

В Свердловском районе Красноярска вечером 13 февраля произошел пожар в многофункциональном спортивно-зрелищном комплексе «Платинум Арена».
Как рассказали в ГУ МЧС, в здании на улице Лесников в 19:31 сработала сигнализация, на место выехали пожарные. Оказалось, что горела электрощитовая на 20 квадратах. Из спорткомплекса эвакуировались 162 человека, из них 52 ребенка. Информация о пострадавших не поступала. С огнем боролись 26 пожарных. Причину пожара предстоит установить дознавателю.

Три дома из хрущёвских времен снесут в Красноярске

В Красноярске снесут три аварийных дома, два из них построены из кирпича, третий — деревянный. Об этом рассказали в департаменте градостроительства города.
В Ленинском районе города скоро не станет кирпичных двухэтажек на Квартальной, 1, и Квартальной, 9. Они были построены в 1960-е годы, но уже пришли в негодность.
Еще один сносимый дом стоит в Советском районе — на Спандаряна, 29. Его жильцов уже расселили, а сам барак 1958 года постройки уже начали разбирать.

Красноярские ученые разрабатывают сенсоры для выявления болезней по анализу выдыхаемых газов

Красноярские ученые совместно с новосибирскими разрабатывают датчики, которые способны выявлять заболевания по выдыхаемому человеком воздуху. Об этом рассказали в пресс-службе СФУ. Перед учеными стоит задача — получить такие датчики, которые смогли бы определять различные газы с высокой точностью. Как рассказал ведущий научный сотрудник СФУ Павел Краснов, у людей, имеющих заболевания, отличается состав выдыхаемого воздуха.
«На основе анализа выдыхаемого воздуха, в частности, можно определять легочные и сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет. Сложность заключается в том, что концентрации

«Были попытки суицида»: мать пятерых погибших детей из Красной Сопки проверили на полиграфе

Мать пятерых погибших детей из Красной Сопки согласилась пройти проверку на детекторе лжи. Вышел третий выпуск программы «Пусть говорят» о трагедии в Красноярском крае.
В начале по видеосвязи к записи программы присоединился муж Виктории. Он ответил на вопрос, что чувствует после гибели трехмесячного ребенка — пятого в семье Виноградовых. «Я до сих пор это все [эмоции] испытываю. И сердце колет, и все. Не знаю. Причины смерти еще никто не знает. Не виню свою жену в смерти детей, она бы никогда не смогла ничего сделать детям», — сказал Дмитрий Виноградов.
Во втором выпуске телешоу стало известно, чт

В Красноярске 65 млн выделили на проект нового благоустройства Татышева

В Красноярске разработали концепцию развития Татышев-парка до 2028 года. Сейчас парк ищет подрядчика, который займется подготовкой проектной документации на ее основе.
Предварительная цена аукциона на проектирование — 65 млн рублей. Документ должен включать проект реконструкции старых объектов и создания новых в Татышев-парке, в также работы на острове Бобровом, в районе фанпарка «Бобровый лог» на Базаихе. Разработать документацию нужно будет к августу. В техническом задании указано, что реализация проекта должна обойтись бюджету не дороже 1,9 млрд рублей.
Судя по документации закупки, на острове появится новая аллея

В Емельяновском районе грузовик въехал в автобус с пассажирами

В Емельяновском районе на 744 километре федеральной трассы Р-255 «Сибирь» днем 13 февраля произошло столкновение пяти транспортных средств, в том числе автобуса, сообщили в ГАИ.
По предварительным данным, водитель грузового автомобиля «Фредлайнер», двигаясь в направлении Ачинска, врезался в остановившийся автобус «Хендэ» под управлением 48-летнего водителя. В результате столкновения автобус наехал на автомобили «Ниссан» и «Рено». После этого автомобиль «Фредлайнер» въехал в другой грузовик — «Донг Фенг». В итоге оба грузовика съехали в кювет.
На момент происшествия в автобусе находилось 13 человек, за медицинской помощью об

Под Красноярском погиб водитель въехавшей в неуправляемый полуприцеп грузовика Kia

Утром 13 февраля в Козульском районе Красноярского края на 728 км федеральной трассы Р-255 «Сибирь» произошло ДТП, в результате которого один человек погиб и еще один пострадал.
По предварительным данным ГАИ, аварию спровоцировал 48-летний водитель грузового автомобилем «Скания» — при повороте направо он допустил занос полуприцепа, тот выкатился на встречную полосу, где в него врезалась «Киа» под управлением 46-летнего мужчины. В результате происшествия водитель легковушки скончался на месте, его 36-летний пассажир доставлен в больницу.

Выбросившая новорожденного в мусоропровод красноярская школьница дала показания

Красноярская школьница, родившая ребенка и выкинувшая его в мусоропровод, дала показания, рассказали в региональном следственном управлении СК РФ. 16-летняя девочка, находящаяся на данный момент в больнице, рассказала, что летом и осенью прошлого года она встречалась с 18-летним парнем и вступила с ним в интимную связь. После этого они поругались и расстались.
«Когда девушка поняла, что беременна, то решила скрыть это от родственников, опасаясь их осуждения. Ночью 12 февраля она почувствовала боли в животе, начались экстренные роды. При родоразрешении девушки присутствовала ее мать. Со слов несовершеннолетней,

«Хоть одну тычку по лицу дай»: в Канске школьники сняли на видео избиение сверстника

В Канске подросток избил лежащего на земле сверстника под одобрительные возгласы приятелей. Видео драки, которое записала компания друзей, накануне появилось в соцсетях.
На кадрах видно, как лежащего на снегу парня пинает другой школьник. На нем нет верхней одежды, он с трудом сопротивляется ударам. Толпа поддерживает нападавшего и дает советы, как лучше бить. Вместе с этим они смеются над жертвой, называют его «грушей для битья» и всячески унижают.
В полиции уточнили, что сообщений о происшествии в дежурную часть не поступало. После распространения ролика правоохранители сами начали проверку.
Оказалось,