Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

В Красноярске закрывается ресторан N’Kei

В Красноярске решено закрыть ресторан японско-перуанской кухни N’Kei, расположенный в здании отеля Novotel на улице Карла Маркса, 123. На его месте появится другое заведение общепита.
Об этом Telegram-каналу «Бал дебютанток» рассказал основатель 0.75 Group Александр Митраков, в сеть которого входит N’Kei:
«Двести посадочных мест для отличной, но своеобразной южноамериканско-японской кухни оказалось слишком много. Поэтому в этом помещении мы откроем более народный сибирский ресторан, а N’kei заберем в другие города и страны. Ресторан работает до 10 марта, а с новым проектом мы рассчитываем выйти быстро — в апреле», — рассказал о преобразованиях Митр

Железногорцы выступили против строительства храма на месте соснового бора

В Железногорске православный приход хочет построить новый храм на месте соснового бора. Как рассказал депутат Заксобрания Алексей Кулеш, место для него выбрали на проспекте имени Курчатова, напротив жилых домов, в которых расположены библиотеки. Храм, по словам активистов, необходим из-за того, что уже имеющаяся церковь не вмещает всех желающих и людям приходится ездить на службы в Подгорный.
«Участок, испрашиваемый под строительство, расположен в зоне ОД-1, что, безусловно, позволяет строить в этом месте здания, в том числе религиозного назначения. Но на этом месте сейчас растет сосновый лес. Я полагаю, что если ест

Бывшего главу красноярского УДИБ осудили за плохую работу с бродячими собаками

Экс-главе красноярского УДИБ Евгению Петрюку вынесли приговор по делу о халатности при отлове бродячих собак. Об этом сообщает краевая прокуратура.
Напомним, по версии следствия, в период с октября 2019 года по февраль 2020 года чиновник не организовал должным образом отлов и транспортирование в приюты безнадзорных собак. Это привело к бесконтрольному увеличению численности бесхозных псов на территории города. В результате в двух районах животные напали на местных жителей. Четыре человека погибли от укусов, еще двум красноярцам, в том числе маленькому мальчику, был причинен вред здоровью средней степени тяжести.

ГАИ просит красноярцев не покупать детские адаптеры ремня безопасности

Госавтоинспекторы краевого центра напомнили о вреде адаптеров ремня безопасности для детей. Накануне жительница Красноярска заметила в продаже такие адаптеры и обратилась в Госавтоинспекцию с вопросом, правомерно ли их применение.
Полицейские напоминают, что данные изделия не являются детскими удерживающими устройствами, более того, их использование может нанести вред здоровью ребенка. Связано это с тем, что так называемый адаптер оттягивает диагональную лямку ремня безопасности вниз, и ремень проходит не по шее ребенка, а по плечу. При этом и поясная лямка тоже подтягивается выше, и при срабатывании ремня она направля

В Красноярске горел подъезд одного из домов. Пострадал младенец

В красноярской Зеленой Роще произошел второй пожар за день. В этот раз возгорание было в подъезде  на первом этаже, в месте, где стояли детские коляски. Kras Mash пишет, что перед пожаром в подвале работали сварщики.
По предварительной информации, площадь возгорания составила 10 квадратных метров. Пожарные помогали людям эвакуироваться по автолестнице. 14 человек вышли сами. В пожаре пострадали подросток и шестимесячный ребенок. Известно, что малыша доставили в больницу с отравлением угарным газом.
На первом этаже обнаружили разгерметизацию газовой трубы. Проблему устраняют.
Обновлено: В «Красноярсккрагазе» Newslab рассказал

В Красноярском крае стали меньше убивать, насиловать, грабить

О сокращении количества преступлений в Красноярском крае в 2024 году заявил начальник ГУ МВД России по нашему региону Александр Речицкий во время выступления перед депутатами Законодательного собрания.
«По итогам прошлого года мы отмечаем сокращение на 3,7 % преступности в крае, а уровень преступности в расчете на 10 тысяч населения снизился со 176,0 до 169,4 фактов», — сказал Речицкий.
При этом небольшой рост тяжких и особо тяжких преступлений обусловлен исключительно инициативной работой правоохранительных органов региона по противодействию незаконному обороту наркотиков и экономической преступности.
Кроме того, сократилось ко

Проектировщик хореографического колледжа хотел взыскать с красноярской мэрии 34 млн рублей

Компания «СК Титан» попыталась взыскать с красноярского Управления капитального строительства 34 млн рублей за проект хореографического колледжа. Об этом рассказали в краевой прокуратуре. Напомним, в феврале 2023 года администрация заключила со строительной фирмой контракт на возведение учебного заведения на Предмостной площади. Из регионального бюджета для этих целей выделили 2,8 млрд рублей.
Позднее оказалось, что договор заключили без проведения торгов. Сделку признали недействительной, фирму попросили вернуть аванс в размере 28,6 млн рублей. В октябре 2024 года ООО «СК Титан» обратилось с иском к

На стройплощадке метро в центре Красноярска нашли новые артефакты

Красноярцам рассказали об очередных находках археологов в ходе масштабной стройки метро. На этот раз в центре города, в районе ЦУМа, на месте будущего притоннельного сооружения на перегоне «Площадь Революции» — «Улица Карла Маркса» обнаружили артефакты VIII-VII веков до нашей эры.
Это предметы скифской эпохи: бронзовый нож с изображением быка и хищной птицы в скифо-сибирском зверином стиле, а также каменный наконечник стрелы. Также нашли монету 1828 года и дверную табличку со следами пули, на которой написаны имя и фамилия знаковой личности гражданской войны генерал-майора Владимира Зверева.
Напомним, ранее в ходе раскопок

Назаровец отнял у почтальона сумку с 1,2 млн на выплату пенсий

В Назарове полицейские по горячим следам задержали подозреваемого в ограблении почтальона. Преступление было совершено 4 февраля в подъезде одного из домов. Мужчина напал на 34-летнюю женщину и забрал у нее сумку, в которой находилось более 1,2 млн рублей, предназначенных для выплаты пенсии.
Грабителя нашли и задержали в тот же день. Им оказался 37-летний местный житель. Похищенные деньги обнаружены и изъяты. Максимальное наказание за такое преступление — 12 лет лишения свободы.

На Авиаторов в Красноярске ликвидируют шинный рынок

Работающий много лет на Авиаторов в Красноярске шинный базар закроют, сообщили в мэрии. На днях в Советском районе проверяли временные торговые сооружения на соответствие архитектурно-художественному регламенту. Самыми приличными посчитали павильоны, расположенные на пересечении улиц Молокова и Авиаторов. Они стоят в том месте с 2019 года.
В конце прошлого года недалеко от торговых рядов началось строительство жилого комплекса и нового физкультурно-спортивного зала. Чтобы благоустроить прилегающую территорию, администрация Советского района демонтирует стихийный авторынок, работающий без разрешительных документов.
Чиновники постараются

Красноярцев просят пожертвовать старые деньги на памятник подвигу советского народа в Москве

К 80-летию Победы в Великой Отечественной в Москве, Минске и Бресте планируют поставить памятники подвигу советского народа. Для изготовления памятника в Москве жителей Красноярского края просят сдать советские монеты. Из их сплава собираются отлить монумент.
Монеты до 23 февраля принимают в Красноярске в музее Ряузова. Он открыт с 11:00 до 19:00, со среды по воскресенье. Адрес: Ряузовский переулок / улица Ленина, 127.
«Живая память благодарных поколений» — совместная акция России и Республики Беларусь. Из сплава монет СССР в Москве, Минске и Бресте будут созданы памятники, посвящённые подвигу сов

Вежливый грабитель с ножом забрал из кассы красноярского магазина 30 тысяч рублей

В ночь с третьего на четвертое февраля в Красноярске ограбили магазин, сообщили в полиции.
Около полуночи 3 февраля в дежурную часть поступило сообщение о разбойном нападении от продавца одного из магазинов на улице Алексеева в Советском районе краевого центра. Сотрудники органов внутренних дел выяснили, что неизвестный мужчина зашел в торговую точку и сначала попросил продать ему сигареты. При расчете выяснилось, что на его банковской карте не хватает средств. Примерно через полчаса он вернулся и заявил, что ему нужны деньги. Извинившись перед работницей магазина и угрожая ей ножом, злоумышленник похитил из

«Остались теплые впечатления»: красноярцы похвалили кондуктора маршрута № 87 за заботу о пассажирах

В Красноярске жители микрорайона Солнечный похвалили кондуктора 87-го автобуса за хорошую работу и заботу о пассажирах.
Пост со словами благодарности в адрес мужчины появился в одном из местных пабликов в социальной сети «ВКонтакте». Горожане отмечают, что в дни, когда на мужчина выходит на маршрут, в автобусе играет приятная музыка и царит крайне доброжелательная атмосфера.
«Сегодня ехала на 87 автобусе, остались теплые впечатления. Кондуктор в автобусе всем выходящим желает хорошего дня на каждой остановке. В автобусе играет музыка 70-80-х годов. Атмосфера в автобусе настолько благоприятн

«Врагов у нас не было»: потерявшая пять детей семья из Красной Сопки пришла на «Пусть говорят»

Семья из Красной Сопки, в которой в сентябре 2024 погибли четверо детей, а несколько дней назад скончался пятый, рассказала свою версию осенних событий на шоу «Пусть говорят». Следователи уже отреагировали на выпуск.
Отец детей Дмитрий заявил, что не считает себя виновным в смерти детей и опровергает версию с дихлофосом. Также по видеосвязи в программе приняла участие мама ребятишек.
«Мы живем в деревне, постоянно пользуемся дихлофосом. Ребятишки в тот день на кухню практически не заходили. Споласкивала посуду, пельмени солила сама. Дочка мне помогала только раскладывать по тарелкам. Пельмени б

В этом году красноярский Центральный парк останется закрытым

В Красноярске Центральный парк останется закрытым до окончания реконструкции. Об этом во время пресс-конференции рассказал руководитель проекта Алексей Василюк.
По его словам, в парке уже завершена укладка инженерных сетей, закончена работа по созданию игровой площадки «Столбы» и благоустройству западной части парка с разбивкой дорожек, установкой качелей и созданием аллеи с местами для маркета. В этом году планируется приступить к формированию площадки «Берлога» и «исторического» кластера — воссозданию русской беседки и клуба вольно-пожарного общества. Также начнется создание фонтана на центральной аллее парка и активная фаза оз

Красноярский бизнесмен выдумал себе опыт и получил контракт на строительство дороги

В Красноярске против предпринимателя возбудили уголовное дело об использовании подложных документов. В прокуратуре рассказали, что в августе 2024 года муниципальное Управление капитального строительства заключило контракт с ООО ПКФ «Доринвестстрой». За 50 млн рублей подрядчик обещал построить дорогу на улице 3-я Пионеров. Это проезд к новой школе на Омской.

Двое рыбаков в Железногорске оказались в воде в Енисее. Выбраться удалось одному

В Красноярском крае утонул мужчина. Подробности рассказали в МЧС региона. В Железногорске двое приятелей решили порыбачить на Енисее. Однако лед, на котором они расположились, треснул. Оба провалились в воду. Один смог самостоятельно выбраться на берег, а второго унесло течением.

40 новых дорожных камер заработали в Красноярском крае. Почти половина из них в столице региона

Полезный для всех автомобилистов пост. Делитесь с друзьями!
С 5 февраля в Красноярском крае заработали 40 новых стационарных камер фотовидеофиксации нарушений правил дорожного движения. Это половина из тех, что запланированы к установке в 2025 году.
Новые камеры будут фиксировать следующие нарушения: превышение скорости, движение по выделенной полосе, выключенные фары, выезд на встречку, разворот и поворот в запрещенном месте, проезд на красный сигнал светофора, заезд за стоп-линию, выезд на перекресток в случае затора, нарушение требований дорожных знаков и разметки, непропуск пешехода на пер