Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

На красноярском автовокзале охранник украл вещи приморца

Красноярца 38 лет будут судить по обвинению в краже ноутбука и телефона у жителя Приморского края. Преступление было совершено на автовокзале.
Приезжий обратился к охране комплекса, чтобы сдать имущество на хранение. «Представившийся охранником мужчина забрал у него чемодан и рюкзак. Однако вернувшись за ними, хозяин увидел, что в вещах отсутствуют телефон и ноутбук. Причиненный ущерб составил 78 тысяч рублей», — рассказали в полиции.
Злоумышленником оказался ранее не судимый красноярец, который работал в охране автовокзала, но не был официально трудоустроен. Похищенное имущество он успел сдать в комиссионный магазин, а вырученные д

Металлический усилитель вырвало у седана Changan Alsvin при попытке вытащить авто из снега

Очередной фейл с буксировкой китайского авто разлетелся по интернету. На этот раз из сугроба во дворе пытались вызволить недорогой седан Changan Alsvin 2023 года и оторвали металлический усилитель бампера, к которому был прикреплен буксировочный крюк. В прошлый раз ролик был про кроссовер Jetour X90, у которого при буксировке вырвало наружную пластиковую отделку и усилитель бампера. В инструкции к той машине было сказано, что буксировочный крюк декоративный, использовать его для буксировки не стоит. Пресс-служба Jetour прокомментировала ту ситуацию. По ее мнению, не нужно было так резко дергать.
С се

Школьница погибла при катании на лыжах в «Ергаках»

Пятнадцатилетняя девочка погибла во время катания на лыжах в природном парке «Ергаки», расположенном в Ермаковском районе Красноярского края.
Сообщение о происшествии поступило в следственные органы 2 февраля утром. При спуске с горы девочка врезалась в дерево. Туристка приехала на отдых в «Ергаки» из Тувы.
«Следователи работают на месте происшествия, устанавливаются все обстоятельства. Решается вопрос о возбуждении уголовного дела», — рассказали в ведомстве.

В кафе на Говорова нашли нелегалов, предметы с бандитской символикой и работников-подростков

В Красноярске полицейские во взаимодействии с УФСБ по краю, прокуратурой, МЧС при силовой поддержке подразделения ОМОН проверили порядок в одном из кафе на улице Говорова в Ленинском районе.
Оказалось, там не всё гладко. В ходе рейда силовики встретили граждан Азербайджана, Узбекистана и Таджикистана. Их доставили в отдел полиции. После проверки соблюдения миграционного законодательства в отношении четырех из них были составлены административные протоколы, в том числе за незаконное нахождение на территории России и незаконное осуществление трудовой деятельности.
Сотрудники отдела по борьбе с эконо

В отравившейся в сентябре семье в Красной Сопке умер пятый ребенок

В семье из Красной Сопки Назаровского района, где в сентябре 2024 года из-за отравления погибли четверо детей, сегодня умер 3-месячный мальчик. Об этом сообщили в прокуратуре Красноярского края. Тело малыша обнаружила в кроватке мать ночью 2 февраля.
«Ребенок находился на грудном вскармливании, ранее заболеваний у него диагностировано не было, на учете в медицинских учреждениях не состоял. Со слов матери, ее привычный рацион не менялся. Следов насильственной смерти эксперт не обнаружил. По предварительным данным, ребенок мог захлебнуться рвотными массами. Точную причину смерти установит экспертиза», — рассказали в прокурату

В Норильске при уборке снега не заметили Toyota и помяли ее

Фото выглядывающей из сугроба в одном из норильских дворов Toyota сделали жители города. Снимки разместил Норильск Today.
В подписи к фотографиям сказано, что машина стоит на Хантайской, 35, возле детского сада. Горожане задаются вопросом, знает ли хозяин о том, что его авто не заметили в сугробе и повредили?

В России на 30 % выросли продажи лотерейных билетов

В России выросли продажи лотерейных билетов и средний чек при их покупке. Об этом рассказали в РБК.
Так, в 2024 году продажи лотерейных увеличились на 30 % по сравнению с 2023 годом. В прошлом году средний чек при покупке составил 210 рублей, в 2023 году — 155 рублей, в 2022 — 112 рубля. При этом россияне обычно берут по два-три лотерейных билета за один раз.
Такую динамику эксперты связали с большим количеством рекламы лотерей. Кроме того, сказывается и расширение ассортимента. Спрос на билеты растет в преддверии праздников — Нового года, 23 Февраля, 8 Марта и так далее.
Тем не менее в России стало сокращаться число оффлайн-точек орган

В Ачинске за 1 млрд рублей построят завод по производству посуды и бумаги из соломы

В Ачинске планируют построить завод по производству целлюлозы из соломы. Из биоразлагаемого сырья впоследствии будут делать посуду, картон и упаковку. Об этом сообщили в Корпорации развития Енисейской Сибири.
Строительство завода позволит создать 100 новых рабочих мест. Планируемый объем инвестиций в проект — 1 млрд рублей. Инвестором выступает ООО «ТК Просторы Сибири».
«В среднем с одного гектара пшеничного, овсяного, рапсового поля можно получить около 3-4 тонн соломы. Наш завод планирует перерабатывать 72 тыс. тонн соломы в год. Исходя из этого, нашими усилиями будут очищены 24 тыс. гектаров земель в Кр

Оторвали «морду» у китайского кроссовера при попытке вытащить из снега

В инструкции к авто сказано, запрещается использовать буксировочную проушину (для буксировки застрявшего автомобиля). В противном случае можно повредить как саму проушину, так и детали подвески.
Если владеете чем-то подобным, мотайте на ус.

Россияне рассказали, чего ждут от государства

Россияне ждут от государства самобытного развития, а также борьбы с коррупцией, социальным неравенством, некомпетентностью чиновников и бесконтрольной миграцией, пишет Коммерсантъ. Эти и другие чаяния граждан выявили эксперты Института социологии Федерального научно-исследовательского социологического центра (ФНИСЦ) РАН.
Несмотря на то что среди запросов явно лидируют экономические, масштабные реформы следует начинать с политической системы. По мнению респондентов, в России будущего в первую очередь нельзя допускать разрастания коррупции. Знаковым остается и внимание граждан к риску снижения профессионализма управления государством и обществом.

Красноярским бизнесменам стало труднее согласовать в мэрии внешний облик павильонов

За январь в администрацию Красноярска поступило 37 заявок на согласование внешнего облика павильонов и киосков, расположенных во всех районах города. Из них архитектурно-планировочная комиссия рассмотрела 22, а согласовала только 5. 12 заявок отложили, в них не хватало документов.
В мэрии напомнили, что согласование внешнего облика временного сооружения — обязательная процедура при продлении договора на его размещение. Владелец должен предоставить фотографию, как выглядит объект сейчас или эскиз будущего облика. Но правила соблюдают не все. Например, один ​из предпринимателей предоставил документы на компле

Бодрящий февраль: прогноз погоды в Красноярске на месяц

Синоптики не часто дают правдивые долгосрочные прогнозы. Но в случае с январем 2025 у них получилось. Месяц в целом, как и предсказывали, оказался очень теплым, превысив норму почти на 9 °С. Под конец периода в город пришли морозы. Посмотрим, как долго они задержатся.
Зима проснулась 

В Красноярске бывшего директора школы в Покровском задержали за взятки

Бывшего директора школы в красноярском Покровском задержали за взятку, сообщили в СК. Сейчас он работает заместителем руководителя главного управления образования Администрации города. Уголовное дело о получении взятки возбуждено на основании материалов УФСБ России по Красноярскому краю.
По версии следствия, в августе 2023 года подозреваемый, который тогда работал директором школы, сговорился со знакомой. Он решил, что сможет организовать заключение договоров на поставку товаров для нужд МАОУ «СШ «Комплекс Покровский» в обход конкурентных процедур с выбранными им предпринимателями. За это поставщики должны были отдавать

На месте завода «Вентокальдо» построят башню на 193 квартиры

В Красноярске на Парашютной возведут шестнадцатиэтажный дом на месте пельменного завода «Вентокальдо». Будущий жилой комплекс назвали «Парапланом». В нем предусмотрено 16 надземных этажей и 1 подземный — с парковкой на 91 место. Будет 2 подъезда и 193 квартиры — 75 однушек, 103 двушки и 15 трешек. Застройщиком выступает ООО «Сибирская строительная компания» (ССК). Закончить работу планируют в первом квартале 2028 года.
Напомним, компанию «Вентокальдо» основали в Красноярске в 1994 году. Она была известна своими полуфабрикатами, в том числе пельменями квадратной формы. Ликвидировали «Вентокальдо» в декабре 2015 года.

Красноярцы использовали более 12 млн минут на новогодние поздравления с эффектом присутствия

Клиенты билайна из Красноярска провели 22 года в разговорах с эффектом присутствия.
В этом году на 17 % выросло количество красноярцев, которые на новогодних каникулах пользовались в сети билайна современными технологиями связи. Голосовая связь нового поколения VoLTE (Voice over LTE) передавала телефонные поздравления с высокой четкостью звука, а VoWiFi (Voice over Wi-Fi) помогала сэкономить деньги тем, кто отмечал Новый год за границей.
С 29 декабря по 8 января сотни тысяч красноярцев воспользовались VoLTE, чтобы поздравить близких с праздниками. Общая продолжительность их разговоров составила бо

В Красноярском крае мужчина 25 лет назад избил человека и бросил умирать на морозе

В Красноярском крае 47-летнего жителя Сухобузимского района обвиняют в жестоком убийстве мужчины, совершенном в 1999 году. Об этом рассказали в региональном Следственном комитете.
По данным следствия, в декабре 1999 года в правоохранительные органы передали информацию о том, что в одной из больниц Красноярска умер 31-летний мужчина. Причиной стали травмы криминального характера. По данному факту возбудили уголовное дело, но найти преступника сразу стражи правопорядка не смогли — в итоге расследование было приостановлено.
В ночь с 25 на 26 ноября 1999 года трое молодых людей, в том числе обвиняемый, употребл

Судебные приставы отдали военным отнятый у ачинца Honda CR-V

Судебные приставы отправили на территорию проведения специальной военной операции автомобиль Honda CR-V, который забрали у жителя Ачинска за неоднократную езду в состоянии алкогольного опьянения.
Первый раз нарушитель попался полицейским в 2022 году. Тогда ему назначили административный штраф и лишили прав на 1 год и 6 месяцев. В 2024 году ситуация повторилась, поэтому мужчину привлекли к уголовной ответственности: 400 часов исправительных работ и лишение права садиться за руль на 2 года и 6 месяцев.
А принадлежащий любителю нетрезвой езды автомобиль, признанный вещественным доказательством и хранящийся на спецстоянке, было реше

Глава УФАС: в Красноярском крае нет резких скачков цен на товары первой необходимости

Губернатор Красноярского края в ходе рабочей встречи с руководителем регионального УФАС обсудили вопросы обеспечения конкурентности, защиты интересов потребителей и формирования здоровой бизнес-среды в регионе.
На постоянном контроле антимонопольного ведомства находится ситуация на рынке товаров первой необходимости. Сейчас она оценивается как стабильная.
«Нет никаких резких ценовых скачков. Наблюдаемые ценовые изменения находятся в допустимых рамках, со стороны производителей и продавцов незаконного злоупотребления не фиксируем», — сообщил руководитель УФАС.