Тараканов, грязь и 600 кг просрочки обнаружили на молочном заводе в Норильске

В ходе плановой проверки ООО «Норильский молочный завод» специалисты Роспотребнадзора выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

Так, на производстве хранилось 600 кг наполнителей для пищевых продуктов с истекшим сроком годности. Контроль качества поступающего сырья не проводился и не выполнялись требований к маркировке готовой продукции (не указан номер партии, год и страна изготовления).

Кроме того, в рабочих зонах цехов, на полу, на оборудовании и на стенах имеются следы загрязнений. А сами производственные помещения сильно захламлены: в моечной находятся сварочные баллоны, куски полиэтиленовой пленки и демонтированный сепаратор; на складе хранения сухого молока лежат доски с торчащими гвоздями.

Также было установлено несоблюдение требования к режиму дезинфекции производственных помещений, в них даже обнаружили живых тараканов.

Еще инспекция выявила отсутствие условий для соблюдения личной гигиены работников (душевые в нерабочем состоянии), медкнижек и сведений о гигиеническом обучении и аттестации у работников. В итоге предприятие оштрафовали на 30 тысяч рублей и обязали устранить нарушения. Всю просроченную продукцию сняли с реализации.