Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

Семилетнего водителя снегоката с мотором поймали на Таймыре

На Таймыре сотрудники ГАИ остановили снегокат с мотором под управлением семилетнего мальчика.
Накануне в ходе патрулирования улиц Дудинки сотрудниками Госавтоинспекции в районе КДЦ «Арктика» был замечен и остановлен мальчик 2017 года, который передвигался на снегокате с двигателем мощностью 3800 Вт.
Отца мальчика оштрафуют на 30 тысяч за передачу управления транспортным средством человеку без водительского.
Кроме того, делом заинтересовались инспекторы по делам несовершеннолетних.
В ГАИ отметили, что использование подобного вида конструкций небезопасно, они могут стать причиной серьезных травм, а также спровоцировать дорожно-т

Дом на заимке, коттедж, отель: во сколько красноярцам обойдется аренда места для встречи Нового года

Новый год — праздник семейный. Астрологи советуют встречать год Зеленой деревянной змеи с близкими, в домашней атмосфере. Но в последние годы даже семейное торжество многие переносят за пределы своей квартиры, чтобы не нервировать соседей и избавиться от послепраздничной уборки. Newslab посмотрел, какие нынче цены на аренду и какие варианты на Новый год ещё доступны.
Предложения для пар и больших компаний 

В Красноярске нашли создателя телеграм-канала для травли школьников

Полицейские Красноярска установили личность автора телеграм-канала, в котором травили школьников, им оказался 15-летний подросток из Солнечного.
В ГУ МВД России по региону рассказали, что парень создал канал в Telegram с целью подзаработать. Там он публиковал фотографии школьников из Красноярска и писал о них оскорбительные посты. За удаление контента подросток требовал со своих сверстников деньги по 600 рублей.
О существовании этого телеграм-канала полицейские узнали от жителей микрорайона Солнечный. В ноябре родители тех школьников, чьи фото опубликовали в чате, обратились за помощью к правоохранителям.
Сейчас канал уж

Красноярец в «Трех коржах» купил торт от двух производителей одновременно

Житель Красноярска пожаловался в Роспотребнадзор на кондитерскую «Три коржа» на улице Калинина, где ему продали торт с двумя этикетками. На упаковке под основной была ещё одна.
Нарушение мужчина обнаружил только дома после дегустации. При отклеивании наклейка повредилась, но сохранившаяся информация указывала на то, что торт был изготовлен другим производителем и имел иную дату производства.
Владелице кондитерской объявили предостережение о недопустимости подобных нарушений. А красноярцам посоветовали внимательнее читать информацию на упаковке скоропорятщейся еды. И не покупать товар, если возникли сомнения в его ка

Обвиняемый в картельном сговоре красноярский бизнесмен решил сотрудничать с прокуратурой

Прокурор Красноярского края Роман Тютюник заключил досудебное соглашение о сотрудничестве с обвиняемым в картельном сговоре Декардом Ханагяном, руководителем ООО «Промстрой».
Как пояснили в надзорном ведомстве, теперь предприниматель должен будет содействовать следствию в раскрытии и расследовании преступлений, изобличении других участников, а также в розыске незаконно добытого имущества.
Напомним, генеральный директор ООО «Промстрой» Декард Ханагян обвиняется в картельном сговоре и неправомерном обороте средств платежей. При строительстве дорог в Красноярске он вступил в преступный сговор с руководит

5 тонн угля на 100 километров пути: в Боготол прислали отреставрированный паровоз

Герой последней паровозной эпохи КрасЖД – машина Л-3435 «Лебедянка» — вернулась в наш край. На Красноярской дороге он трудился до 1973 года. 
Прозвище «Лебедянка» получил в честь своего конструктора, инженера Льва Лебедянского. Машины этой серии – мощные (2200 л.с.) и универсальные: могут водить и грузовые, и пассажирские поезда. Огонь в топке паровоза не гаснет почти всю его жизнь. Чтобы остановить такую машину, нужно трое суток, а чтобы снова запустить – 7 часов. У топки есть два режима загрузки – автоматический и ручной. Во втором случае топит не кочегар, а помощник машиниста. За 100 км пути он забрасывае

Логистическую компанию красноярской сети «Светофор» оштрафовали на миллион

Красноярское УФАС назначило штраф в 1 млн рублей компании ООО «ЕнисейЛогистика», которая входит в сеть дискаунтеров «Светофор».
На фирму завели административное дело в связи с нарушением закона о торговле. «Компания заключила договор поставки продовольственных товаров с поставщиком ООО „Релиш“. В ходе его исполнения срок годности части поставленных товаров истек. При этом ООО „ЕнисейЛогистика“ не только не оплатило нереализованный товар, но и потребовало возмещения расходов на его утилизацию», — рассказали в антимонопольном органе.
Отметим, компанию оштрафовали на минимальную сумму из возможных за такое нарушение.

В Заксобрании готовят постановление о мерах по улучшению экологической ситуации в Красноярском крае

Депутаты Законодательного Собрания Красноярского края готовят постановление о мерах по улучшению экологической ситуации в регионе.
На заседании комитета по природным ресурсам и экологии его председатель Виталий Дроздов напомнил, что при обсуждении государственного доклада об экологической ситуации в крае за 2023 год на сессии краевого парламента в октябре депутаты уже обозначили ряд актуальных вопросов. Позже свои предложения направили депутаты Людмила Магомедова, Юрий Адаменко, Алексей Кулеш.
Подробности на Newslab

Красноярец напал на пожилую автоледи из-за парковки у подъезда

Сотрудники полиции установили личность мужчины, который напал на 67-летнюю женщину на Львовской в Ленинском районе Красноярска.
Все случилось 8 декабря. Женщина припарковала автомобиль рядом со входом в подъезд своего дома, намереваясь вытащить сумки и переставить машину. В этот момент мимо шел мужчина, которому не понравилось, что транспорт мешает проходу. Из-за этого между ними произошел конфликт, в результате которого злоумышленник нанес автоледи телесные повреждения — толкнул и ударил по затылку.
Женщина написала заявление в полицию, сотрудники которой установили, что налетчиком оказался 38-летний житель краевого центра. О

Митрополит предложил мэру Красноярска переименовать часть улицы Горького

В Красноярске части улице Горького предлагают вернуть её историческое название — Архиерейский переулок.
Такая мысль была озвучена 11 декабря в ходе встречи митрополита Красноярского и Ачинского Пантелеимона с главой краевого центра Владиславом Логиновым, на которой обсуждалась реставрация православных храмов к 400-летнему юбилею Красноярска и другие вопросы текущего взаимодействия.
В епархии подчеркнули, что изменить на улице Горького предлагается только адреса административных зданий, а у жилых строений они останутся прежними.
Напомним, так как главными ориентирами для россиян XIX — начала XX веков в городах были

Перекошенное лицо и незакрывающиеся глаза: красноярка осталась недовольна результатами операции

Следователи возбудили уголовное дело после сюжета НТВ о некачественной пластической операции в одной из частных клиник Красноярска.
О случившемся правоохранителям стало известно из сюжета на телеканале НТВ, в котором пострадавшая рассказала свою историю. Со слов женщины, она решилась на пластику лица, чтобы выглядеть моложе и выйти из депрессии, которую переживала после смерти дочери. За услугу она заплатила 370 тысяч рублей с учетом скидки за участие в рекламе.
Но после хирургического вмешательства у женщины ухудшилось состояние здоровья — был поврежден лицевой нерв и диагностировано офтальмол

Михаил Котюков: износ электросетей в крае превышает 80 %

Износ электросетей более 80 % в целом по краю — это проблема и городов, и районов, рассказал Михаил Котюков во время прямой линии 11 декабря. Количество потребителей увеличивается — нагрузка растет. Подготовлена программа повышения надежности электросетевого комплекса — она рассматривается в федеральном Министерстве энергетики. Сейчас поддержка электрохозяйства в рабочем состоянии осуществляется за счет краевого бюджета.

28 декабря — не надо считать выходным: губернатор Котюков высказался о работе перед праздниками

В Красноярском крае 28 декабря не сделают дополнительным выходным днем, сообщил во время прямой линии губернатор региона Михаил Котюков.
Депутаты Госдумы предлагали регионам самим решать, сделать ли последнюю субботу года выходным или рабочим днем. Но, по мнению главы региона, еще один день к праздникам добавлять не нужно.
«Я бы не стал 28 декабря рассматривать как выходной день. Впереди там много выходных, а 28-е может пригодиться, чтобы завершить начатое. Мы такую инициативу сегодня на уровне правительства края всерьез не рассматриваем», — заявил губернатор во время прямой линии 11 декабря.

«На ставке зарплата будет скромной»: молодой ученый о том, зачем нужны гранты и научные статьи

Newslab совместно с Красноярским научным центром СО РАН продолжает проект «Красноярские ученые». Как живет современная наука, какие проводят передовые исследования и как становятся настоящими учеными — об этом и многом другом рассказываем в наших материалах. Наша сегодняшняя героиня Екатерина Сушко — младший научный сотрудник лаборатории фотобиологии Института биофизики СО РАН. В интервью Newslab она рассказала, почему важно заниматься фундаментальными исследованиями, чем «мокрые» биологи отличаются от «сухих» и как портфолио поможет молодым ученым зарабатывать.
Про селен, работу со студентами и

Во время следственных действий из окна СК на 11 этаже выпал экс-директор УЗС Лапин

Человеком, который выпал с 11 этажа здания на Республики, 51 в Красноярске, был бывший генеральный директор муниципального АО «Управление зеленого строительства» Александр Лапин, пишет ТАСС. Источник подтвердил агентству эту информацию.
Он был доставлен в здание ГСУ СК РФ по краю и Хакасии для проведения следственных действий в рамках уголовного дела о посредничестве во взятке, возбужденного в октябре этого года.

Россиянам мошенники присылают фейковые квитанции на оплату ЖКУ

Мошенники начали рассылать поддельные квитанции на оплату ЖКУ с ссылками на фишинговые сайты. Они могут прийти как на электронную почту, так и в почтовый ящик.
Мошенники ожидают, что получать перейдет по QR-коду и перейдет на мошеннический сайт, где ему настоятельно рекомендуют скачать приложение для получения скидки или обновить банковское приложение для перерасчёта.
На самом деле загружаемый файл оказывается вредоносным. С его помощью аферисты могут получить доступ к устройству, попасть в личные кабинеты в банках и на госуслугах.
Владельцам недвижимости рекомендуется внимательно проверять данные при оплате услуг через QR-ко

Тараканов, грязь и 600 кг просрочки обнаружили на молочном заводе в Норильске

В ходе плановой проверки ООО «Норильский молочный завод» специалисты Роспотребнадзора выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Так, на производстве хранилось 600 кг наполнителей для пищевых продуктов с истекшим сроком годности. Контроль качества поступающего сырья не проводился и не выполнялись требований к маркировке готовой продукции (не указан номер партии, год и страна изготовления).
Кроме того, в рабочих зонах цехов, на полу, на оборудовании и на стенах имеются следы загрязнений. А сами производственные помещения сильно захламлены: в моечной находятся сварочные баллоны, куск

Фигурант одного из уголовных дел выпал из окна СК в Красноярске

Человек выпал из окна на 11 этаже в здании на Республики, 51, в Красноярске. Там находится Следственный комитет. Мужчина проходил фигурантом по одному из уголовных дел и был на допросе. Kras Mash пишет, что он отпросился в туалет, но оттуда не вернулся. По данным телеграм-канала, он проходил по делу первого замглавы города Давыдова.
Тело нашли на чердаке двухэтажного здания, которое стоит рядом. СК проводит проверку.

Надругавшегося над 9-летней девочкой в Красноярске наркомана приговорили к пожизненному

Красноярский краевой суд приговорил к пожизненному лишению свободы 47-летнего жителя Емельяновского района, совершившего тяжкие преступления в отношении 9-летней девочки.
Напомним, все случилось днем 3 ноября 2023 года в Красноярске. По данным СК, мужчина в состоянии наркотического опьянения около дома по улице Ключевская увидел незнакомую школьницу, которая возвращалась с прогулки, зашел за ней в подъезд и попросил налить воды. Под этим предлогом он проник в квартиру, где в туалете ввел себе наркотическое вещество.
Применяя насилие, демонстрируя нож и высказывая угрозы убийством, мужчина совершил в от