Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

В Роспотребнадзоре рассказали о распространителях ВИЧ-инфекции в Красноярском крае

Сегодня, в первый день зимы, отмечается Всемирный день борьбы со СПИДом. Специалисты рассказали, среди какой категории людей чаще всего выявляют ВИЧ-инфекцию в Красноярском крае.
В нашем регионе в развитие эпидемиологического процесса ВИЧ-инфекции больше всего вовлечены жители в возрасте от 30 до 49 лет, а в структуре заболевших превалируют мужчины. Также эксперты отмечают, что продолжается снижение доли заражения при употреблении инъекционных наркотиков и увеличение доли полового пути передачи.
Всего в Красноярском крае заражены ВИЧ-инфекцией около 25 тысяч человек. Расходы на оказание медпомощи одному ВИЧ

В Шушенском под колесами авто погиб переходивший улицу мужчина в чёрном

В Шушенском переходивший улицу в темное время суток в неположенном месте мужчина скончался после наезда Honda, сообщили в ГАИ.
По предварительным данным, вчера вечером на улице Первомайской в Шушенском 42-летний водитель автомобиля «Хонда Стрим», двигаясь со стороны села Казанцево, допустил наезд на 63-летнего мужчину, который пересекал проезжую часть вне зоны действия пешеходного перехода.
В результате ДТП пешеход скончался до приезда скорой медицинской помощи. Установлено, что мужчина был одет в темную одежду без световозвращающих элементов. По факту происшествия проводится проверка.

Тридцатипятилетняя электромонтер помогала подруге «забрать деньги с криптобиржи» и лишилась 3 млн

Прокуратура рассказала историю очередной жертвы телефонных жуликов — тридцатипятилетней электромонтера из Зеленогорска. Фейковая криптобиржа оставила её без 3 млн рублей.
Несколько дней назад зеленогорке позвонила подруга и рассказала, что она заработала на криптобирже кругленькую сумму. Однако вывести деньги не получается из-за заблокированной карты.
Электромонтер согласилась помочь и приехала к приятельнице. Там «криптоинвестору» позвонил якобы брокер и рассказал, что заработок можно перечислить на карту подруги, но для этого нужно проверить ее «кредитный потенциал».
Электромонтер оформи

Во Всемирный день домашних питомцев красноярские полицейские показали четвероногих друзей

Тридцатого ноября, во Всемирный день домашних питомцев, полиция Красноярья в соцсетях показала живность сотрудников.
Майор полиции Ирина Кулагина из Зеленогорска приютила кошку Соню, которую коллеги истощенной и побитой изъяли из опасных условий. Постепенно Соне помогли восстановить здоровье и набрать вес. Взамен она отдает Ирине всю свою благодарность и тепло. Очень ласковая и спокойная кошка, говорит хозяйка.
У капитана полиции из Ачинска Ольги Толмачевой аляскинский маламут Энни. Ольга говорит, эта порода привлекла внушительным размером, красивым внешним видом, умом и добрым сердцем. Главная отлич

В Норильске мужчина поджег свой гараж и погиб внутри

В Норильске произошел пожар в одном гаражей на улице Горной, сообщили в МЧС. Площадь пожара составила 21 квадратный метр. Работали 8 человек.
По предварительным данным, пожар произошел из-за неосторожности при курении. Погибший 35-летний мужчина бросил окурок у выхода в гараж, заблокировав себе путь отступления, и задохнулся.

В Ровном на улице обстреляли машину

В селе Ровном Балахитнского района конфликт вылился в стрельбу, сообщили в полиции.
В дежурную часть балахтинской полиции обратился мужчина, он рассказал, что во время поездки по одной из улиц села Ровного в его машину Nissan Wingroad несколько раз выстрелил знакомый ему красноярец. Авто получило небольшие повреждения.
Полицейские установили, что за день до произошедшего между потерпевшим и нападавшим произошел конфликт на почве личных неприязненных отношений. При этом обидчик размахивал топором, который позже изъяли правоохранители. На следующий день, посчитав свои «доводы» по устрашению оппонента не достаточно убедительными, 46-летний хулиган отправил

«Каждый родитель так бы поступил»: ударивший школьников красноярец рассказал свою версию ЧП

Newslab удалось поговорить с мужчиной, который ударил школьников возле «Красного яра» на Юшкова. Денис рассказал свою версию произошедшего.
По словам красноярца, трое мальчиков (помимо тех, что на видео, был еще один) напали на его сына. Они учатся в четвертом классе. Ребенок Дениса — второклассник.
«Мне позвонил ребенок. У него голос дрожал, он мне сказал: «Папа, меня преследуют трое человек. До этого один меня ударил в живот, потом прижали к забору и заставили встать на колени». Он вырвался от мальчиков, побежал к магазину, понимая, что там защита будет», — поделился Денис.
То, что происходило д

Избивший старика лесосибирец отправится в колонию-поселение

В Красноярском крае 41-летнего жителя Лесосибирска приговорили к 1,8 годам колонии-поселения за избиение 74-летнего мужчины на улице. Об этом сообщили в прокуратуре.
Напомним, все произошло в июне этого года возле дома на улице Яблочкова. Пьяный злоумышленник с балкона своей квартиры наблюдал за прохожими и его внимание привлек пенсионер, который сидел на лавочке и о чём-то разговаривал с компанией детей. Мужчина усмотрел в поведении деда грубость, спустился на улицу и в нецензурной форме попросил его отстать от детей. Ему показалось, что пенсионер оскорбил его, и тогда он ударил его ногой по голове, от чего сам не удержал равнов

Деликатный декабрь: прогноз погоды в Красноярске на месяц

Ноябрь, по мнению климатологов, в Сибири уже является зимним месяцем. Но в этом году он подарил красноярцам еще один кусочек вполне осеннего тепла. Фактическая среднемесячная температура составила всего −3,2 °С, что на 3,8 °С выше нормы. Количество осадков было немногим меньше нормы — 86 %. Впереди первый месяц официальной зимы. Что он приготовил красноярцам?
Какой будет погода в декабре 

На «Площади Революции» трудятся археологи: красноярские метростроители рассказали о работе

Красноярцам рассказали, как продвигается строительство метро. Информация появилась в телеграм-канале «Красноярское метро».
Так, на «Площади Революции» сейчас монтируют штаб строительства. Из 473 свай монтажного котлована установили 275. Буровые работы сейчас идут круглосуточно, их планируют закончить в течение четырех месяцев. Кроме того, на площадке сейчас работают археологи. Позже специалисты начнут выносить сети связи.
На «Улице Шахтеров» продолжают работать тоннелепроходческие комплексы. «Екатерина» прошла 583 метра, это чуть больше, чем ⅙ часть необходимого маршрута. Второй ТМПК «Соломея» про

Сына красноярского застройщика Владимира Егорова задержали за мошенничество с госсубсидиями

В отношении бывшего директора «Красноярской дорожно-строительной компании» (КДСК) Антона Егорова возбудили уголовное дело о мошенничестве в особо крупном размере. Преступление было совершено в рамках реализации проекта «Реконструкция АО «Асфальтобетонный завод».
По версии следствия, 15 декабря 2022 года КДСК оказывал инжиниринговые услуги заводу, в том числе должен был разработать техдокументацию и модернизировать предприятие. Софинансирование проекта осуществлялось в рамках национального проекта «Экология».
«В период с декабря 2022 года по март 2023 года подозреваемый, зная, что предусмотренные д

«Нанес 15 ударов ножом»: минусинца со второго раза осудили за убийство очевидца ДТП

В Красноярском крае суд приговорил жителя Минусинска к 13 годам колонии за убийство мужчины, который пытался задержать его после ДТП.
Преступление было совершено еще в мае 2018 года, а дело рассматривалось в суде дважды. Установлено, что 28-летний водитель Opel Astra не справился с управлением, въехал в здание автомастерской на улице Народная и решил скрыться с места. 35-летний очевидец, который в это время находился в здании СТО, попытался остановить нарушителя и вызвал полицию. Но во время развязавшейся между мужчинами драки лихачу удалось сбежать. Он пришел домой, взял два кухонных ножа и вернулся на ме

В одной из школ Шушенского работницы столовой танцевали с костями

В Шушенском столовую одной из школ проверяют после видео с танцами сотрудников на рабочем месте. В Роспотребнадзоре рассказали, что видео появилось в одной из минусинских групп в соцсетях.
На записи видно, что две женщины устроили танцы при разделке мяса. При этом кости животных они использовали для «имитации» музыкальных инструментов.
«Не надо быть специалистом, чтобы разглядеть в этом ролике грубые нарушения санитарных норм и требований. Мы уже их насчитали не менее пяти», — рассказали в пресс-службе ведомства.

«Я защищал своего сына»: красноярец на улице ударил двоих школьников

Красноярец ударил двоих школьников во дворе одного из домов в Октябрьском районе города. Видео инцидента появилось в соцсетях.
Инцидент произошел у дома на Юшкова, 4а, возле супермаркета «Красный Яр». На видео запечатлено, как мужчина подходит к мальчику и бьет его по голове, а затем начинает ругаться со вторым ребенком, сидящим на плюшке. После он ударил и этого школьника.
Newslab удалось найти мужчину, попавшего на видео. Он пообещал озвучить свою версию произошедшего позже, так как сейчас находится с сыном в отделе полиции. По словам Дениса, он защищал своего ребенка, потому что мальчики напали на него. Также мужчина

Три человека сгорели заживо на правобережье Красноярска

В Ленинском районе Красноярска накануне произошел пожар в коллекторе теплотрассы на улице Тамбовской. В результате погибли три человека без определенного места жительства. Об этом сообщили в Управлении МЧС и СК региона. На телах погибших обнаружили обширные признаки термического воздействия огня. Личности людей еще не установлены.
По версии следствия, вечером 28 ноября трое лиц без определенного места жительства спустились в коллектор. Через какое-то время в нем возник пожар. Вероятно, причиной явилось неосторожное обращение людей с огнём при курении. При осмотре тел видимых телесных повреждений криминального характера не обнаружено.

Больше 10 тысяч в месяц должны будут платить работающие в Красноярском крае иностранцы

Стоимость трудового патента для работающих иностранцев с 2025 года вырастет в Красноярском крае до 10237 рублей. Об этом сообщили в региональном министерстве экономики и регионального развития.
Сумму фиксированного авансового платежа утвердили 21 ноября. Соответствующий закон вступит в силу с 1 января 2025 года. Изменения коснутся граждан из стран с безвизовым порядком въезда, таких как Таджикистан, Узбекистан, Молдова, Азербайджан. Власти рассчитывают, что это пополнит краевой бюджет на 2 млрд рублей.
«Фиксированный авансовый платеж по сути является налогом на доходы физических лиц и соответствует вел

В течение одной ночи красноярские врачи провели 4 операции по трансплантации органов

В Краевой клинической больнице провели четыре операции по трансплантации органов за одну ночь, сообщили в пресс-службе медучреждения. Работали одновременно в четырех операционных, трансплантировали две почки, сердце и печень. Донором стал один человек.
«Нам сообщают, когда у человека уже необратимая гибель мозга, то есть, его уже не спасти. Донор – человек, у которого случился инсульт, либо закрытая черепно-мозговая травма, несовместимая с жизнью», — рассказал заведующий отделением органного донорства Муслим Цокаев. В таких случаях мозг уже мертв, а внутренние органы еще функционируют. По законодательству

В Красноярске госавтоинспекторы нашли 79 нарушений ПДД у водителей грузовиков

Сотрудники ГАИ проверили документы водителей, соблюдение режима труда и отдыха, техническую исправность транспортных средств.
Больше всего водителей поймали на отсутствии необходимой диагностической карты, ее не оказалось у 22 человек
Еще 11 управляли грузовиками, в которых были неисправности. У девяти отсутствовал полис ОСАГО. Семеро водителей были не пристегнуты, четверо перевозили грузы с нарушениями. Еще двое вовремя не оплатили штраф.
Видео: ГАИ Красноярска