Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

В Красноярске кошка застряла в подвальной вентрешётке многоэтажки

Красноярские спасатели вызволили застрявшую между ламелями решётки подвального окна домашнюю кошку. Она незаметно выскочила из квартиры на улицу и сразу же попала в беду.
«Испугавшись шума, кошка в страхе забралась в подвал, а когда попыталась самостоятельно выбраться, то не смогла — застряла», — рассказали в КГКУ «Спасатель». Обнаружив пропажу, хозяин стал искать беглянку. Услышав громкое мяуканье и увидев ее, он понял, что сам вытащить не сможет и позвонил специалистам.
Приехавшие на место спасатели сняли решётку и, придавая кошке анатомически правильное положение, извлекли ее голову из маленького, не больше 7 см, отверст

В семье отравившихся неизвестным веществом в Красной Сопке родился здоровый малыш

Женщина из Красной Сопки, вся семья которой в сентябре отравилась неизвестным веществом, родила мальчика. Информацию об этом подтвердили в СК. Ребенок родился 8 ноября. Мать и младенца уже выписали из роддома.
Из Красной Сопки семья переехала к родственникам в соседнее село Большая Сосновка.
Напомним, 32-летняя мать, 34-летний отец и четверо детей попали в больницу 21 сентября. У всех были признаки пищевого отравления — тошнота и рвота. Врачи не смогли спасти детей — девочек 6, 11 и 12 лет, а также их 13-летнего брата. Токсичное вещество, которым отравилось семья, еще не определили.

Ужурец зарезал сожительницу, потому что она хотела бросить его

В Красноярском крае 39-летний житель Ужура обвиняется в убийстве своей 31-летней сожительницы. Преступление было совершено в ночь с 8 на 9 ноября, но подробности стали известны только сейчас.
По версии следствия, пара распивала спиртное в своем доме, расположенном по улице Олега Кошевого, и поругалась. «На фоне алкогольного опьянения женщина сообщила, что хочет разорвать отношения с сожителем и уйти от него. Мужчина, разозлившись, схватил кухонный нож и нанес ей множественные удары в область шеи и грудной клетки. От полученных телесных повреждений потерпевшая скончалась на месте», — рассказали в СК.
Мужчина полностью признал с

Эксперт: число больных сахарным диабетом в России за 20 лет удвоилось

Число больных сахарным диабетом в РФ за 20 лет выросло более чем в два раза, что говорит о пандемическом характере болезни. Об этом сообщила ТАСС директор Национального медицинского исследовательского центра (НМИЦ) эндокринологии Минздрава России Наталья Мокрышева.
«По последним данным "Федерального регистра сахарного диабета", разработанного в НМИЦ эндокринологии, на середину 2024 года с небольшим отклонением от государственной статистики [случаи сахарного диабета] расцениваются как реальная угроза народосбережению. Сахарный диабет — одно из самых инвалидизирующих заболеваний, вносящих решающий вклад в смертность населе

Какие скверы и набережные отремонтируют в Красноярске в 2025 году?

В следующем году в Красноярске приведут в порядок 7 объектов. К их преображению планируют приступить весной, сейчас идет подготовка к благоустроительным работам. Newslab посмотрел эскизы проектов и узнал, что и где хотят сделать.
План работ, эскизы, адреса 

В Красноярске «Сибиряк» покупает дачи у СФУ для строительства многоэтажек

В Красноярске «Сибиряк» скупает дачи у СФУ, чтобы застроить участок в рамках КРТ. Об этом рассказал и.о. руководителя департамента градостроительства Сергей Шикунов во время прямого эфира, прошедшего 11 ноября.
«В настоящий момент застройщик выкупает земельные участки в частном порядке. Территория к комплексному освоению пока еще не готова, поскольку нет такого количества земельных участков, которая позволит осуществлять не точечное жилищное строительство, а именно комплексное развитие», — отметил Сергей Шикунов.
Это значит, что пока у «Сибиряка» недостаточно земли, чтобы построить там социальную инфраструктуру —

Грузовик съехал с дороги в реку Ус: погибли два человека

В Ермаковском районе Красноярского края накануне поздно вечером произошло смертельное дорожно-транспортное происшествие. По информации ГАИ, на 2 км автодороги «Верхнеусинское — Нижнеусинское» водитель грузовика ГАЗ не справился с управлением. В результате машина съехала с дороги в правый кювет по ходу движения, а затем опрокинулась в реку Ус.
На месте погибли 47-летний водитель и 52-летний пассажир. Еще один пассажир, 56-летний мужчина, доставлен в больницу.

Укравший 4 млн со счетов мертвых людей и сбежавший в Гонконг минусинский юрист получил 7 лет колонии

В Красноярском крае за махинации со счетами умерших людей на 4,1 млн рублей осудили юриста из Минусинска. По версии следствия, мужчина нашел в интернете таблицы с персональными данными умерших жителей Хакасии и Красноярского края.
Знакомый работник банках проверял, есть ли деньги на счетах умерших. Вор делал фиктивные договоры займа задним числом от имени умершего и подставного лица. По этим бумагам мужчина получал судебные приказы о взыскании денег, которые направлял судебным приставам для исполнения. Те списывали деньги со счета умершего и переводили обвиняемому. Так он украл 4,1 млн рубл

Красноярцев пригласили на юбилейный «День сала»

В предстоящую субботу, 16 ноября, в сквере «Серебряный» в Октябрьском районе Красноярска (за зданием на Высотной, 15) пройдет традиционная продовольственная ярмарка «День сала». На нее приглашаются все желающие, сообщили в мэрии.
На ярмарке более 50 производителей из районов Красноярского края представят широкий ассортимент продукции, основным товаром станет деревенское сало разных видов – свежее, солёное, копчёное и вяленое.
Также посетители смогут купить мясные и рыбные деликатесы, колбасы, молочную и хлебобулочную продукции, кондитерские изделия, мёд, ягоды, травяные сборы и изделия народного промысла: предметы быта из дерева, игрушки, ак

Красноярские блогеры Михеев и Павлов помогли «Слову пацана» купить и подарить машину

Известные красноярские автоблогеры Михеев и Павлов помогли каналу о благотворительности «Слово пацана» найти, купить и подарить «Ниву» для детей из поселка Урман, куда из-за плохой дороги не ходит школьный автобус. Ролик об этом вышел на канале «Слово пацана».
Бюджет на покупку машины был 300 тысяч рублей, 150 тысяч добавили Михеев и Павлов. В итоге за 450 тысяч удалось купить «Ниву» в относительно неплохом состоянии.
Пара урманских семей будет на этой «Ниве» возить детей до места встречи со школьным автобусом, это примерно 20 километров от поселка.

В Красноярске во время пьяной драки убили женщину

Мужчину в Красноярске задержали за убийство сожительницы на почве ревности, рассказали в СК.
11 ноября поступило сообщение об обнаружении около одного из домов на 26 Бакинских комиссаров в Красноярске тела 33-летней женщины с признаками насильственной смерти. Возбуждено уголовное дело об убийстве в отношении 42-летнего сожителя погибшей.
По версии следствия, в вечернее время 11 ноября пара употребляла алкогольные напитки около одного из зданий 26 Бакинских комиссаров в компании приятелей. Один из мужчин стал оказывать знаки внимания женщине, в результате чего между сожителями возник конфликт на почве ревности. В ходе ссоры подозреваемый на

Депутат ЗС Красноярского края решил участвовать в СВО

Депутат Законодательного Собрания Красноярского края Захар Енджиевский принял решение участвовать в специальной военной операции. Об этом сообщает Telegram-канал парламента региона. Сейчас парламентарий проходит медосмотр и готовится заключить контракт на полгода с добровольческим подразделением. Депутатские полномочия он складывать не собирается.
Енджиевскому 48 лет, около 20 лет он проработал в строительной отрасли, сейчас является гендиректором ООО «СтройТехМонтаж». В ЗС он был избран в 2021 году по партсписку ЛДПР, входит в состав комитетов по строительству, ЖКХ и вопросам ГО и ЧС; по природным ресурсам и экологии.
«Вчера Захар Ль

Дорожники показали, как автомобилисты мешают уборочной технике в Красноярске

В Красноярске некоторые автомобилисты мешают работе снегоуборочных машин и не пропускают спецтехнику. Одного из лихачей накануне сняли на видео сотрудники «САТП».
На кадрах видно, как иномарка виляет между машинами, которые убирают снег с проезжей части. В «САТП» подчеркнули, что так делать не стоит. Дорожники считают, такие маневры, как на этом видео, не только усложняют работу снегоуборочной техники, но и представляют опасность для самих водителей-лихачей. Ведь легковушку при проезде снежного бруствера, который сдвигает первая машина, может выбросить либо под грузовик, либо на обочину. Кроме того, легковой автом

Самолёты «Аэрофлота» из Москвы на Дальний Восток будут летать с посадкой в Красноярске

С конца декабря из Москвы на Дальний Восток на некоторых рейсах «Аэрофлота» будут летать узкофюзеляжные самолёты с посадкой для дозаправки в Красноярске, пишет Frequentflyers. Перелёты будут считаться прямыми, но время в пути увеличится на 2-2,5 часа. Причина такой схемы — перенаправление имеющихся дальнемагистральных бортов авиакомпании на более прибыльные зарубежные полеты.
Билетов на рейсы с дозаправкой в продаже пока нет, но слоты в аэропортах уже получены. Новые рейсы уже можно найти в сезонном расписании. При этом те, кто купил билеты на широкофюзеляжный самолёт, на нём и полетят.
Красноярск наход

В Енисее на зиму понизили уровень воды

На 33 см за сутки упал уровень воды в Енисее, сообщили в «КрасКоме». Около водомерного поста у водозабора на острове Отдыха 12 ноября он составлял 127 см. 11 ноября было 160 см. Причина — сокращение пропуска воды через плотину Красноярской ГЭС.
До 11 ноября расходами от 2700 до 2950 кубометров в секунду поддерживали судоходный уровень воды для возвращающихся на зимовку кораблей. Навигация закончилась, потому уровень можно понижать.
Сейчас Енисейское бассейновое водное управление установило для Красноярской ГЭС объем сброса в границах 2300 ± 100 м3/с. Низкий расход нужен для пополнения Красноярского водохранилища, уровень которого по данным метеорол

В Хакасии полицейские продавали вещдоки с ведомственного склада

В Хакасии полицейских уличили в том, что они за вознаграждение отдавали конфискованное со склада вещдоков, рассказали в СК. Возбуждено уголовное дело.
По версии следствия, в декабре 2023 года полицейские, имевшие доступ к складу МВД России по республике Хакасия, где хранились вещественные доказательства, предоставили к нему доступ своему знакомому.
«Подозреваемые передали знакомому контрафактную алкогольную и табачную продукцию в общем количестве более 100 коробок для дальнейшей реализации в торговом киоске, получив за это денежные средства, которыми они распорядились по собственному усмотрению», — рассказали в следственном у