Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

Красноярского бизнесмена Владимира Егорова отправили в СИЗО

По ходатайству следствия бизнесмена, подозреваемого в мошенничестве при строительстве автомобильной развязки на Северном шоссе, арестовали. Ближайшие 2 месяца он проведет в СИЗО. Ранее в ГСУ СК РФ по региону сообщали, что Владимир Егоров мог сознательно завысить цену балок пролетных строений для строительства автомобильной развязки на Северном шоссе. Документы были согласованы бывшим руководителем МКУ «Управление капитального строительства». Ущерб оценивается в 71 млн рублей.

В Красноярске на кладбище «Бадалыкское» подсчитали количество захоронений

Инвентаризацию на одном из самых больших кладбищ в России начали в 2022 году. Подрядчики определялись с помощью электронной площадки госзакупок. Работы первого этапа выполняли сотрудники ООО «Красноярский крематорий», второго — компании из Санкт-Петербурга ООО «Гипроград».
Первый этап завершился осенью прошлого года, тогда было обследовано 45 % площади кладбища. Остальные работы выполнялись с конца прошлого года и завершились в октябре.
Территорию кладбища «Бадалыкское» специалисты обследовали пешком. Для каждого захоронения были определены координаты, сделаны фотографии надмогильных сооружений, а также переписаны да

В Красноярске у детей выявили кишечную инфекцию после обеда в школьной столовой

В Красноярске проводится санитарно-эпидемиологическое расследование по факту регистрации случаев подозрения на острую кишечную инфекцию среди учеников красноярской школы № 76, сообщили в Роспотребнадзоре.
В следственном управлении СК РФ по Красноярскому краю и Хакасии сообщили, что к медикам обратились 23 ребенка. Двум из них потребовалась госпитализация.
«У всех признаки ротавируса. Возраст — с 1 по 11 класс. Все 19 ноября в школьной столовой ели одну еду, а почувствовали недомогание», — рассказали в следственном управлении.
Позже в мэрии сообщили, что школа № 76 с 21 по 27 ноября переходит на дистанционную

Житель Канска отсудил 48 тысяч рублей за соседство со свиньями

В Россельхознадзор обратился мужчина с жалобой на то, что помещение для скота, в котором содержат 20 свиней, находится слишком близко от границы его участка.
При этом свиновод складирует навоз в случайных местах, а не на площадке для его биотермического обеззараживания. Кроме того, скот ввозят без согласования с ветеринарной службой.
Суд встал на сторону обратившегося и потребовал от владельца свиней выплатить компенсацию в размере 48,3 тысяч рублей.

Канадец сделал бесплатный каток на своем участке в Сосновоборске

Мигрант из Канады оборудовал на своем участке в городе Сосновоборске Красноярского края хоккейную коробку и каждый год заливает там бесплатный каток.
Мэтью (Матвей) Берри родился в канадском городе Эдмонтон, обучался в семинарии в Торонто, а в 1998 году поехал на практику в Красноярск. Там он прожил три года, занимался благотворительностью и службой.
Затем женился на русской девушке Наталье и переехал в Сосновоборск. Семья воспитывает троих детей. Старший из них, Адам, занимается хоккеем с мячом, благодаря чему канадец познакомился с этим видом спорта.
На своем участке он построил хоккейную коробку с освещением, небольшую

В Красноярске в этом году появилось более 25 тысяч новых деревьев

В краевой столице закончился сезон экологических посадок, в городе появилось 25 883 дерева и 3 866 кустарников. Об этом сообщили в мэрии.
В текущем году краевой центр впервые озеленяли при помощи облигаций для населения. За счет новой формы привлечения финансов удалось посадить даже больше зеленых насаждений, чем планировалось. За счет грамотного распределения средств при закупке саженцев «зеленая копилка» Красноярска пополнилась на 3 759 взрослых деревьев и 2 201 кустарник.
Новые аллеи появились в каждом районе города. Деревья высадили вдоль городских магистралей, в парках, скверах и других зеленых уголках города. На каж

В Красноярске более 76 тысяч детей получат новогодние подарки

Сладости упакуют в рюкзачок в форме пингвина. Кроме конфет в нем будет новогодняя интерактивная открытка. Нанесенный на нее QR-код позволит детям поиграть в игру и ответить на вопросы новогодней музыкальной викторины. Ее ведущим будет мультяшный персонаж пингвин Нотик.
Кому положен подарок и как подать заявку, если дети учатся дома 
Фото: мэрия Красноярска

В Красноярске наконец-то расширят улицу Свердловскую

Власти уже резервируют под это землю. Соответствующее распоряжение появилось на сайте мэрии.
Реконструкцию запланировали провести на участке от Николаевского моста до границы города. Для этого определен участок общей площадью 374 248 кв. м. На этом участке на три года ограничат возведение жилых, производственных, культурно-бытовых и иных зданий и сооружений.
Сейчас на этом участке улицы Свердловская регулярно образуются заторы. Движение транспорта там осуществляется по двум полосам в каждую сторону.
Фото: admkrsk.ru

Сибирякам рассылают фальшивые повестки в полицию

Мошенники начали использовать новую схему обмана в Приангарье. Об этом рассказывает ИА IrkutskMedia со ссылкой на телеграм-канал «Вас обманывают».
Аферисты присылают в мессенджерах фотографии распечатки повестки о вызове на допрос якобы от имени регионального МВД. При этом злоумышленники используют официальную символику и стилизуют фейковый документ под настоящий, чтобы ввести в заблуждение.
После такого сообщения жертве поступает звонок, в котором «следователь» угрожает проблемами за пропуск допроса. Человека начинают обвинять в легализации преступных доходов — якобы он выписал доверенность, по которой кто-то взял кредит.
Полицейские про

Стали известны цены на каток на площади Мира в Красноярске

В Красноярске на площади Мира готовят ледовый каток. Его планируют открыть к концу месяца, поделились в пресс-службе Красгорпарка.
Каток начали заливать сегодня, 19 ноября. Льду требуется около 10 дней для набора прочности, но точная дата начала его работы пока неизвестна. По традиции состоится торжественное открытие, ведущий разыграет сертификаты и бесплатные билеты.
В Красгорпарке поделились тарифами в новом сезоне:
входной билет на сеанс в будни — 270 руб.
в выходные и праздничные — 420 руб.
прокат коньков — 250 руб.
прокат ассистента (тренажера) фигуриста — 300 руб.
Специальные тарифы остаются прежними (см. на фо

В Красноярск привезли более 600 попугаев из Киргизии

Специалисты провели ветеринарный контроль попугаев в аэропорту «Красноярск». 615 голов декоративной птицы привезли в краевую столицу из города Ош. Груз предназначался для предпринимателя, который занимается содержанием и разведением попугаев.
Декоративных птиц в Красноярск доставили с соблюдением ветеринарно-санитарных требований Российской Федерации и Таможенного союза.
Среди пернатых были попугаи различных видов — волнистые, корелла, ожереловые, неразлучники. Сейчас все они находятся на карантине в специально подготовленном для этого помещении.
Всего с начала 2024 года в Красноярск было ввезено 7 593 попугая из Киргизии.

Красноярск начали украшать к Новому году

На Театральной площади уже монтируют световые конструкции, которые украшают законсервированные фонтаны. Светящиеся элементы устанавливают на чашах свето-музыкального фонтана, а также на нескольких фонтанах в центре города и Ленинском районе. Конструкции будут включать по мере завершения монтажа.
Также в городе в течение недели начнут устанавливать светящиеся деревья. Их изготавливают местные муниципальные предприятия.
Всего перед Новым годом установят 35 таких фигур. Они украсят популярные у горожан места — Центральную и Ярыгинскую набережные, улицу Дзержинского от пр. Мира до ул. Карла Маркса, променад на проспекте имени газеты «Красноярский раб

В России с 1 января планируют заметно увеличить штрафы за нарушение ПДД

В России с 1 января 2025 года хотят увеличить штрафы за наиболее частые нарушения ПДД — езду без ремня, превышение скорости, управление транспортом в состоянии опьянения. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на соответствующий проект поправок к Кодексу об административных правонарушениях (КоАП).
По данным издания, штрафы изменятся следующим образом:
езда без ремня безопасности — с 1 тыс. до 1,5 тыс. руб. (ст. 12.6 КоАП);
превышение скорости — с 500-5 тыс. руб. до 750-7,5 тыс. руб. (ст. 12.16 КоАП);
несоблюдение требований дорожных знаков или разметки — с 500-5 тыс. руб. до 750-7,5 тыс. руб. (ст. 12.15 КоА