Низкобелковая диета - NBDieta.ru

Лецитин как заменитель яйца

Лецитин представляет собой уникальную смесь жироподобных веществ, известных как фосфолипиды.
Этот ценный продукт в определенных дозах необходим нашему организму и содержится во многих пищевых источниках.

САЛАТ ИЗ ЯБЛОК, СЕЛЬДЕРЕЯ И КАПУСТЫ

Пищевая ценность на 100 г - 1,077 г белка
Этот простой освежающий салат можно готовить как зимой, так и летом. Для его приготовления лучше всего использовать сочные яблоки с лёгкой кислинкой, тогда вкус салата станет особенно приятным.

БАКЛАЖАНЫ

Баклажаны, также известные как «синенькие», являются популярным овощем, который обладает множеством полезных свойств и используется в различных кулинарных рецептах, в том числе и низкобелковых. А если Вы не любите баклажаны, то просто не нашли то самое блюдо из них, которое произведет на Вас впечатление.
В кулинарии баклажаны используют как овощ, но с точки зрения ботаники - это ягода!
В некоторых рецептах низкобелковой диеты баклажанами можно заменить грибы или приготовить из них котлеты, внешний вид которых будет неотличим от обычных мясных или рыбных котлет.
Содержание белка на 100 г продукта колеблется от 0,9 до 1,4 г в зависимости от сорта.
Калорийность: 24 ккал на 100 г