Наталья Шапошникова-Медведева

РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО МЕДОВИКА, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ😋

Ингредиенты для теста: - 4 яйца - 250 г сахара - 4 ст. л. мёда (полных) - 100 г сливочного масла - Щепотка соли - 1 ч. л. соды с горкой Приготовление теста: 1. Яйца, масло, соль, сахар и мёд соединяем в кастрюльке с толстым дном и ставим на водяную баню или на медленный огонь, постоянно помешивая (до полного растворения сахара). 2. Добавляем соду и очень хорошо перемешиваем 1 минуту, затем выключаем огонь. Масса должна запениться и увеличиться. 3. Даем постоять минут 15 и вводим муку. В тесто – примерно 400 г (перемешиваем), и на стол тоже высыпаем примерно 200 г. Распределяем и вливаем жидкое тесто. Начинаем аккуратно и нежно замеши