💥Страшный голод обрушился на Русь в начале XVII века. Совсем ослаб простой народ: не было сил ходить, кровоточили десны, выпадали зубы. Придумала одна сердобольная помещица добавлять лебеду и крапиву в тесто для хлеба и лепешек. Тем и спасла своих крепостных от голодной смерти. Немалую роль сыграл в этом и витамин К, которого так много в этих растениях.
☀Есть у витамина К собственная «фабрика» - кишечник, где стараниями кишечной микрофлоры происходит частичное его производство. А «излишки» поступают на хранение в печень – «именную кладовую».
✅Витамин К способствует быстрому свертыванию плазмы и образованию сгустка крови при травмах и порезах, синтезу новых тромбоцитов.
Также он участвует в образовании специальных транспортных белков, обеспечивающих движение питательных веществ между тканями и внутренними органами, поддерживает структуру и строение костной и хрящевой тканей.
✅Помимо этого, витамин К:
☀Улучшает анаэробное дыхание, возникающее при кислородном голодании в нервной ткани.
☀Защищает костную ткань пожилых людей от остеопороза.
☀Способствует нормальному развитию скелета у детей и подростков.
☀Сохраняет здоровье почек.
☀Участвует в метаболизме кальция и витамина Д.
☀Предотвращает возрастные изменения.
☀Устраняет неприятные ощущения у женщин во время менструального цикла за счет расслабления мускулатуры матки.
☀Регулирует здоровую жизнедеятельность микрофлоры кишечника.
☀Предотвращает массивные критические кровотечения во время родов, улучшая свертываемость крови.
🍃🥦Витамином К богаты продукты растительного происхождения: подсолнечное масло, листья зеленого и черного чая, листовая зеленая капуста, брокколи, кресс-салат, лук зеленый и репчатый, морские водоросли, фасоль, сельдерей, кабачки, картофель, томаты, морковь, тыква, также яйца.
🍵При кулинарной обработке витамин К почти не разрушается, но для его всасывания кишечником необходимы жиры. Поэтому блюда из овощей, в которых он содержится, заправляйте сметаной, домашним майонезом, подсолнечным, оливковым, кукурузным маслом.
#витаминк #витаминкгдесодержится #витаминкпольза #витаминкдлячего #витаминквкакихпродуктах #витаминкэто #витаминкнуженорганизму #витаминкпользаивред #свертываемостькрови #зачемнамвитаминк
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3