Самое лучшее тесто на газированной минералке, обязательно, масло растительное, кипяток, никакого молока. С таким тестом очень комфортно работать, оно очень эластичное, не рвётся, пельмени не раскрываются, чебуреки из этого теста тоже отличные. Но не забывайте дать тесту отдохнуть минут 40,после того, как его завели, обязательно, от этого зависит качество изделия.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 7