Предыдущая публикация
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Кефир — 1 стакан
- Сахар — 2/3–1 стакан (по вкусу)
- Мука — 200 г (примерно 1,5 стакана)
- Разрыхлитель — 10 г
- Джем (абрикосовый или любой по вкусу) — 150 г
- Орехи — 50 г (можно взять грецкие или миндаль)
Режим выпечки:
- Температура: 180 градусов
- Время: 45–50 минут
Приготовление:
1. В миске соединяю: 3 яйца, полстакана растительного масла, стакан кефира и сахар (по вкусу, от 2/3 до 1 стакана).
2. Просеиваю 200 г муки с пакетиком разрыхлителя (10 г) и добавляю в жидкую смесь.
3. Всё тщательно перемешиваю до однородности. Тесто должно получиться жидковатым, как густая сметана.
4. Смазываю форму растительным маслом, выливаю тесто и ставлю в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
5. Выпекаю 45–50 минут. Проверяю готовность шпажкой — она должна выйти сухой.
6. После выпечки даю пирогу немного остыть, затем аккуратно вынимаю из формы. Для украшения подогреваю джем (так его удобнее распределить) и смазываю поверхность пирога. Посыпаю рублеными орехами, которые можно предварительно слегка подсушить на сковороде.
Румяный, ароматный и невероятно аппетитный пирог получается! Он всегда выходит удачным, а готовится настолько легко, что справится даже новичок.
Желаю всем замечательного дня и вдохновения на кухне!
Следующая публикация
Праздничный салат за 5 минут: быстро, легко и невероятно красиво!
Комментарии 2