Предыдущая публикация
Цукаты из имбиря – универсальная «таблетка» от простуды
Заготовка сезона. Вкус и чистая польза!
Вы знаете, чем хороши цукаты из имбиря? Это не просто обычная сладость. Это универсальная таблетка от простуды, от боли в горле, когда у вас начинается першение, при любых заболеваниях верхних дыхательных путей. Вместо аптечной химии просто великолепная альтернатива. Что такое боль в горле, можно забыть.
Приготовление очень простое. Возьмите 200 граммов корня имбиря и нарежьте тонкими ломтиками.
Положите все в кастрюлю, залейте водой так, чтобы вода покрывала имбирь, поставьте на огонь и варите минут 30. В процессе варки вся чрезмерная жгучесть уходит.
Слейте воду.
Приготовьте сироп.
3 столовые ложки воды с 6 столовыми ложками сахара перемешайте и варите, как обычный сироп. Как закипит, добавьте проваренный имбирь. Погрузите его в сироп. Варите на медленном огне, постоянно помешивая. Варить до полного выпаривания жидкости. Тщательно следите за процессом, чтобы ничего не пригорело. Все это остудить.
Каждый лепесток имбиря обваляйте в сахарном песке и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Подсушите. Как только все высохнет, переложите все в герметично закрывающуюся емкость. Может храниться 3 месяца. Просто здорово!
1-2 кусочка вместе с чаем — не торопясь, наслаждаясь вкусом — это то, что принесет вам здоровье. Рассасывайте, как леденец.
Минимальные затраты, максимум полезности.
Приготовление очень простое. Возьмите 200 граммов корня имбиря и нарежьте тонкими ломтиками.
Положите все в кастрюлю, залейте водой так, чтобы вода покрывала имбирь, поставьте на огонь и варите минут 30. В процессе варки вся чрезмерная жгучесть уходит.
Слейте воду.
Приготовьте сироп.
3 столовые ложки воды с 6 столовыми ложками сахара перемешайте и варите, как обычный сироп. Как закипит, добавьте проваренный имбирь. Погрузите его в сироп. Варите на медленном огне, постоянно помешивая. Варить до полного выпаривания жидкости. Тщательно следите за процессом, чтобы ничего не пригорело. Все это остудить.
Каждый лепесток имбиря обваляйте в сахарном песке и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Подсушите. Как только все высохнет, переложите все в герметично закрывающуюся емкость. Может храниться 3 месяца. Просто здорово!
1-2 кусочка вместе с чаем — не торопясь, наслаждаясь вкусом — это то, что принесет вам здоровье. Рассасывайте, как леденец.
Минимальные затраты, максимум полезности.
Следующая публикация
Нет комментариев