Ингредиенты:
- печень куриная или говяжья – 400 г
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- огурцы соленые – 2 шт.
- мука – 2 ст.л.
- сливочное масло – 2 ст.л.
- майонез – для заправки
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Печень обваливаем в муке и обжариваем на сливочном масле с двух сторон до полной готовности. Оставляем остывать.
2. Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь трем на терке.
3. Лук с морковкой пассеруем в небольшом количестве масла до мягкости. Также даем остыть.
4. Тем временем соленые огурцы нарезаем небольшой соломкой.
5. Остывшую печень тоже режем соломкой.
6. В глубокой миске соединяем овощи, огурцы и печень. Добавляем небольшое количество майонеза.
7. Салат хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
8. Пассажирский салат готов! Можно подавать к столу.
👍🏻Всем приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 8