Предыдущая публикация
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке с сыром!
Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
Основные:
кусочек свинины – 400 г;
капуста пекинская – кочан;
шампиньоны — 300 г;
сметана – 300 г;
сыр – 100 г;
майонез – 150 г;
луковица – 1 шт.;
масло растительное – 2 ст.л.;
соль и специи – по вкусу.
Приготовление:
Разберите кочан капусты на листья.
Поставьте на плиту кастрюльку с водой, дождитесь закипания воды.
Опустите капустные листья на 2 минуты в кипяток, переложите на тарелку, остудите.
Грибы нужно промыть, освежить срез на ножке и нарезать пластинками.
Лук очистите от сухой оболочки, измельчите.
В чашу мультиварки налейте растительное масло, активируйте режим «Жарка», спустя 2 минуты добавьте лук, обжаривайте в течение 3-х минут.
Высыпьте грибы, обжаривайте их с луком до завершения программы.
Мясо нужно нарезать тонкими пластами (толщина приблизительно 0.5 см) поперек волокон и слегка отбейте молотком с двух сторон, предварительно обернув ломтики в пищевую пленку.
Потом мясо нужно с двух сторон посолить и поперчить.
Формирование голубцов: положите капустный лист, на него положите кусочек свинины, сверху – начинку из грибов с луком, сверните конвертом или рулетом, заправив края капустного листа вовнутрь.
Сложите голубцы в чашу мультиварки.
Сделайте соус из майонеза и сметаны, добавив в эту смесь щепотку специй. Вылейте соус в чашу мультиварки.
Готовьте голубцы в течение 60 минут в режиме «Тушения».
За 5 минут до отключения программы притрусите голубцы тертым сыром.
Подавайте горячими, обильно притрусив рубленой зеленью.
Я готовлю в мультиварке RED solution, но рецепт можно приготовить в любой марке мультиварки или на плите!
Не забудьте Подписаться! В группе вы найдете еще много новых рецептов!
Следующая публикация
Нет комментариев