Предыдущая публикация
Телячья грудинка с айвой в мультиварке!
Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
телячья грудинка – 0,6 кг;
крупная айва – 2 шт.;
репчатый лук – 3 шт.;
корень сельдерея – 100 г;
оливковое масло – 80 мл;
белое сухое вино – 100 г;
чеснок – 3 зубка;
сахар – 1 ч. л.;
соль – 1 ч. л.;
черный молотый перец – ¼ ч. л.;
томатный сок – 1 ст.
Приготовление:
Сполосните кусок мяса под проточной водой, обсушите его, а затем нарежьте довольно крупными кусками. Сразу посолите и поперчите грудинку. В чашу мультиварки налейте немного оливкового масла и обжарьте на нем телятину до красивой румяной корочки. Затем переставьте прибор с режима «Жарка» на «Выпечка», залейте мясо томатным соком и продолжайте тушить.
Луковицы и корень сельдерея очистите, измельчите крупной соломкой и обжаривайте на сковородке, пока не появится золотистый оттенок. После этого отправьте зажарку к телячьей грудинке.
В сковородку, в то же масло, на котором у нас обжаривался лук, положите нарезанную дольками айву без косточек, налейте следом вино и положите сахар. Протушите продукты в течение 2 минут, а потом перелейте все в мультиварку с мясом. Прежде чем закрыть крышку, не забудьте добавить измельченный чеснок. Будем готовить телячью грудинку в мультиварке в режиме «Выпечка» 30 минут.
Я готовлю в мультиварке RED solution, но рецепт можно приготовить в любой марке мультиварки или на плите!
Не забудьте Подписаться! В группе вы найдете еще много новых рецептов!
Следующая публикация
Нет комментариев