Предыдущая публикация
Не лишним будет совет диетолога с врачебным образованием - важно не сколько возможность похудеть, сколько не навредить здоровью, ведь любая диета - стресс для организма.
Сразу же откажитесь от монодиет (например, известная "кефирная диета Ларисы Долиной", творожная диета), от низкоуглеводных ("кремлевская" диета), от низкожировых (диета на овощном супе без добавления масла).
Дисбаланс в диете (минимум углеводов или жиров и максимум белка) неминуемо приводит к нарушению обмена веществ. Сбитый с толку организм пытается самостоятельно восполнить недостающие элементы, синтезируя их. Но они отрицательно действуют на сосуды и пищеваренияе. Перегруженность организма белковой пищей чревато появлением запоров и нарушение обычной микрофлоры кишечника, желудочных патологий, а резкое снижение уровня жиров приводит к нарушению усвоения некоторых важных жирорастворимых витаминов ( А, D, Е, К), из-за чего неминуемо страдает сетчатка глаза и ухудшается работа желчного пузыря и появляется застой желчи, что ведет к появлению камней в желчном пузыре. Дефицит некоторых жирных кислот (например, омега-3, содержащихся в жирной рыбе) приводит к заболеваниям мочеполовой системы, а иногда и даже к бесплодию.
Пищевое однообразие в монодиетах не просто утомительно, оно приводит к дефициту питательных веществ и к снижению иммунитета. Кроме того, переизбыток одного и того же продукта может привести к серьезным нарушениям: например, питание творогом нарушит кальциевый обмен, который влияет на хрупкость костей, желудок забастует против повышенного количества яблок или гречки, а на поджелудочную железу негативное влияние окажет шоколадная диета. Даже такой полезный продукт, как кефир, может вызвать запор, если пить его литрами.
Интересно: чем чаще человек ест, тем меньше калорий нужно для насыщения. А пшенной кашей с тыквой наесться проще, чем сладкими булочками - для ощущения чувства сытости нужно съесть булочек и сладких пирожков как минимум на 3000 ккал, а вот овощей, круп, зерновых - на 1500 ккал.
Экспертное мнение: Замените монодиету разгрузочными днями. Если питаться одним продуктом в течение одного (максимум трех) дней, то такая передышка поможет отдохнуть пищеварительной системе, очистит кишечник и обогатит организм полезными микроэлементами и витаминами. пусть вашими фаворитами в выборе диет станут маложирная диета и дробное питание. Это не только лечит желудок, но и гарантирует получение организмом в достаточном количестве белков, жиров, углеводов и витаминов. Кроме того, при маложирном питании теряются именно «жирные» калории, которые в первую очередь и создают жировые запасы на теле.
Мулык Лариса Степановна, диетолог, член национальной ассоциации клинического питания, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов http://health.mail.ru/news/sovety_30letnim_ot_50letnih/
Следующая публикация
Нет комментариев