Закуска из баклажанов.

Эта закуска из баклажанов с грибами и сыром станет отличным дополнением к любому столу. Она легкая, но сытная, с хрустящей корочкой и нежной начинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан
Помидоры
Шампиньоны
Зелёный лук
Сыр
Яйца
Мука
Соль, перец по вкусу
Совет:
Чтобы избавиться от горечи в баклажанах, нарежьте их и присыпьте солью на 15-20 минут. Затем промойте холодной водой и обсушите — так блюдо получится ещё вкуснее!
Приятного аппетита!