Исландская кухня
Исландская кухня может как приятно удивить, так и повергнуть в состояние легкой брезгливости – зависит от того, каким местным специалитетам отдадите предпочтение. Традиционные деликатесы, рецепты которых исландцы переняли у викингов, – хаукарль (акулье мясо), хрутспунгур (вымоченные в сыворотке гениталии барашка), свид (голова ягненка). На повседневном столе подобная «вкуснятина» не встречается, поэтому отведать исландские изыски можно во время прохождения фестивалей и в ресторанах национальной кухни. Мясо кита, тюленьи плавники и грудки тупиков тоже можно отнести к категории блюд «не для всех», но встречаются они чаще, чем хаукарль и хрутспунгур.
В будни исландцы отдают предпочтением менее экзотическим рецептам, поэтому смело заказывайте фискеболлар (рыбные котлеты), хюмарсупа (сливочный суп с лобстерами) и геллур (запеченная подъязычная часть трески). Мясоеды по достоинству оценят местную баранину и ягнятину, которые в Исландии жарят на гриле, коптят, тушат под соусом и кладут в суп. На десерт стоит взять пончики клейнюр и исландскую версию йогурта – скир, а перед трапезой опрокинуть стопку бреннивина, который делают на основе картофеля и тмина.
Исландия – та страна, где из-за большого количества привозных продуктов питание влетает в непомерные суммы, поэтому бюджетные туристы частенько прилетают на остров с собственным сухим пайком. Разумеется, провести отпуск в «краю льда и огня», стойко игнорируя местные ресторанчики, не получится, но и сбрасывать со счетов супермаркеты типа «Кронана» и «Бонуса» тоже не стоит. Во-первых, потому что путешествовать без запаса еды по стране, где на десятки километров вокруг может не наблюдаться ни единого захудалого магазина, – не очень разумная затея. А во-вторых, потому что готовить самостоятельно все равно выгоднее, учитывая, что с бюджетным фастфудом в Исландии дела тоже обстоят не лучшим образом – последний «Макдональдс» на острове закрылся в кризисном 2008-м.
Пожалуй, единственное, что обходится в Исландии бесплатно, – это вода. Она здесь чистейшая, поэтому на покупку живительной влаги туристы на острове обычно не тратятся, предпочитая делать запасы в родниках, водопадах или просто набирая воду из-под крана.
Важно: в Исландии не принято оставлять чаевые в барах и ресторанах.
Где остановиться
Выбор жилья в Исландии неплохой, но придется раскошелиться. Приличный номер с холодильником, плитой и феном в гостинице с одной-двумя звездами обойдется минимум в 12 230 ISK. Расценки в «трешках» не намного выше, поэтому можно останавливаться и в них, если с поисками экономичного варианта размещения не повезло. Попытать счастья в частном секторе тоже не возбраняется. Некоторые жители сдают комнаты за вменяемые, по местным меркам, 4000 ISK в сутки.
Искателям необычного жилья можно попробовать арендовать купольный дом либо дом на колесах. Первый обойдется примерно в 13 600 ISK, второй – вдвое дороже. Как вариант, целесообразно рассмотреть проживание в хостелах. Однако на особую дешевизну не рассчитывайте – средняя стоимость койки в общей спальне обычно не меньше 6100 ISK.
Самый популярный вариант экономичного ночлега для небогатых путешественников – кемпинги. Их в Исландии около двухсот, однако чем дальше вглубь острова, тем меньше шансов отыскать нечто подобное. Туристические стоянки работают с июня по сентябрь, но расценки везде разные и обусловлены уровнем предлагаемого комфорта, а также местоположением – чем ближе к Рейкьявику, тем дороже. В среднем ночевка в лагере укладывается в сумму 1500-4000 ISK плюс налог на палатку в размере 333 ISK. Стандартный набор предлагаемых удобств – туалет (бесплатный), душ (чаще всего за дополнительную плату), кухня, Wi-Fi и розетки для зарядки смартфона.
Лайфхак путешественнику: в исландских кемпингах можно добыть себе бесплатное пропитание. Часть туристов намеренно «забывает» в холодильниках продукты, которые нельзя взять с собой в самолет, поэтому съесть провизию вправе любой желающий. Там же можно найти наполовину опустошенные баллончики с газом для переносных горелок, на которых предпочитают готовить экономные путешественники.
Тем, кто планирует долго кататься по стране, рекомендуется приобрести кемпинг-карту, с которой можно бесплатно останавливаться в 40 разных палаточных лагерях. Примерная стоимость такой карты на двоих – 21 740 ISK. Приобрести ее можно на официальном сайте
campingcard.is, в супермаркетах и большинстве кемпингов.
Связь и интернет
На рынке сотовой связи Исландии работают три крупнейших мобильных оператора – Siminn, Vodafone и Nova. Оптимальная зона покрытия и самые дорогие тарифы у Siminn, поэтому планирующим путешествие в отдаленные районы лучше остановиться на сим-карте данного оператора. Для туристов у всей тройки есть специальные предоплатные тарифы, не предусматривающие заключения контракта. Телефоны-автоматы на острове – распространенное явление. Разговоры в них оплачиваются картами с различным номиналом, приобрести которые легко на заправках и в почтовых отделениях. Wi-Fi есть практически во всех хостелах и гостиницах Исландии.
Шопинг
Топ «самых исландских» покупок возглавляют шерстяные свитера лопапейса. Подобный джемпер выглядит грубовато, но согревающие характеристики у него превосходные. Если тратиться на недешевый национальный хенд-мейд нет желания, можно ограничиться шерстяными шапками и носками – в путешествии по фьордам и термальным источникам пригодятся. Баночки с черным песком, серебро с вулканическими камнями, фигурки троллей, а также рогатые «каски» и пивные кружки викингов отыщутся в любой сувенирной лавке.
Искателям необычных покупок полезно прикупить пару пакетов арктического мха. Исландцы заваривают с ним чай, а также используют в лекарственных настойках. Соль из термальных источников тоже продается повсеместно, поэтому можно захватить и ее. Представительницам прекрасной половины рекомендуется прогуляться по косметическим отделам и запастись экологичными исландскими кремами от Purity Herbs и Blue Lagoon. Ну а адептам активного образа жизни лучше провести на пару часов в магазинах спортивного бренда 66° NORTH. Модным трендсеттерам тоже будет чем заняться: в Рейкьявике полно бутиков с креативными творениями местных дизайнеров.
Магазины на острове работают по 6-дневному графику с 9:00 до 18:00. Суббота – сокращенный день, поэтому после 16:00 все торговые точки, за исключением супермаркетов, закрыты. Воскресенье в Исландии – всеобщий выходной.
Нет комментариев