Витаминизироваться в осенне-зимний период лимоном с сахаром — это, конечно, классика.

Но что, если приготовить кое-что оригинальное и не менее полезное? Сохраняйте рецепт лимонной пасты и балуйте близких вкусным и необычным блюдом 😋
🍋 Понадобятся:
Спагетти METRO Chef — 250 г
Пармезан METRO Chef — 80–100 г
Сливки 30% METRO Chef — 130 мл
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло с чесноком METRO Chef — 20 мл
Сливочное масло METRO Chef — 15 г
Зеленый базилик — для подачи
Черный перец METRO Chef — по вкусу
Соль морская METRO Chef — по вкусу
1️⃣ С помощью мелкой терки снимите цедру с лимона. Очистите зубчик чеснока.
2️⃣ Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и посолите.
3️⃣ Поставьте вариться пасту до состояния альденте.
4️⃣ Разогрейте на сковороде оливковое и сливочное масло, добавьте зубчик чеснока, разрезанный пополам, и цедру лимона.
5️⃣ Влейте сливки и сок одного лимона, посолите. Сливки в этом рецепте лучше использовать жирностью не менее 30%, иначе при контакте с цедрой и соком лимона они свернутся.
6️⃣ Помешивайте соус на огне буквально 30 секунд.
7️⃣ Если паста к этому времени уже готова, выложите ее сразу в соус. Можно влить немного воды, которая осталась от варки. Хорошо перемешайте пасту с соусом.
8️⃣ Всыпьте пармезан, оставив немного для подачи. Перемешайте.
9️⃣ Разложите в порционные тарелки, присыпьте оставшимся пармезаном и щедро посыпьте каждую порцию свежемолотым черным перцем. Украсьте листиками базилика и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита 🍽
За ингредиентами для блюда приходите в METRO: https://ok.me/oxvJ1 😉
#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5x1jjmr.