Предыдущая публикация
Сегодня приготовим легкую закуску, которая идеально подойдет для летнего завтрака или перекуса всей семьи, а еще немного перенесет нас в романтичную Францию.
Готовим горячий сэндвич на хрустящем багете, с колбаской и камабером 🥪
Что понадобиться:
-Багет (или любой другой любимый белый хлеб)
-Сырокопченая колбаса «Сан-Марко» от @m_gurman
-Соус бешамель ( можно заменить творожным сыром)
-Свежий шпинат, базилик и тимьян
-Ягодный джем (желательно брать для сыра, он с подходящей кислинкой)
Для соуса бешамель:
-Мука 50 гр
-Сливочное масло 50 гр
-Молоко «Молочный Гурман» 500 мл
-Соль и мускатный орех по вкусу
Приготовление:
• в сотейник отправляем муку и сливочное масло
• пару минут помешиваем массу, чтобы она стала золотистого цвета
• маленькими порциями вливаем теплое молоко, постоянно помешиваем
• варим на медленном огне до нужной консистенции, солим и добавляем немного мускатного ореха
👋🏻 Ура, теперь вы умеете делать бешамель, он здорово пригождается на кухне.
Собираем сэндвич:
• Обжарить хлеб, смазав немного оливковым или трюфельным маслом
• Смазать соусом бешамель
• выложить шпинат и базилик
• Затем тонко нарезанную сырокопченую колбаску
• Сверху порезанный камамбер
• И полить все ягодным соусом
• Посыпать тимьяном ( по желанию)
• Накрыть вторым кусочком хлеба и обжарить 5 мин под грилем или в духовке
Это нереально 🔥
В сезон ягод вместо джема можно использовать малину и ежевику! Потрясающее сочетание подплавленного камембера с пикантной сырокопченой колбасой «Сан-марко» от @m_gurman и теплым соусом бешамель.
Приятного аппетита!
00:57
Следующая публикация
Комментарии 2