Предыдущая публикация
Календарь показывает декабрь, у многих из нас за окном морозы и самое время приготовить наваристую сербскую чорбу в «Снегирях»❄️🍲✨
ЧОРБА – горячий густой национальный суп жителей Восточной Европы, наполовину состоящий из бульона (летом – кваса). Готовят его из мяса или рыбы.
У нас сегодня ЧОРБА С ТЕЛЯТИНОЙ😋
🌿ИНГРЕДИЕНТЫ: телятина — 200 гр., морковь — 3 шт., картофель — 3 шт., яйцо — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., корень петрушки — 2 шт., корень сельдерея — 50 гр., петрушка — 1 пучок, мука — 2 ст. л., вода — 3 л, растительное или оливковое масло — 150 мл.
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔸Телятину положить в кастрюлю. Добавить очищенный картофель, морковь, корень сельдерея и петрушки;
🔸Мясо и овощи залить водой и готовить на среднем огне 1 час. После этого овощи и мясо достать из бульона, нарезать кубиками и вернуть в кастрюлю;
🔸В ковш налить 100-150 мл растительного масла. Добавить 1 морковь, натертую на терке, ½ головки репчатого лука, добавить 2 ст. л. муки. Овощи пассеровать до золотистого цвета, следя за тем, чтобы мука не подгорела;
🔸Полученную в ковше подливку влить в кастрюлю с супом, варить 10 минут до кипения. Добавить соль и специи по вкусу;
🔸Выключить суп, дать настояться в течение 5 минут, взбить в кастрюле 1 яйцо и подавать на стол, посыпав измельченной зеленью.
🚩«СНЕГИРИ» - лимитированная сезонная коллекция, посуда этой серии в продаже только в осенне-зимний период. Спешите заказать на WILDBERRIES и OZON себе и в подарок, ведь следующая поставка будет только в конце 2022 года😉
Приятного аппетита!🤗
#metrot #посуда #посудадлядома #посудадлякухни #посудадлядачи #дача #посудадляхранения #посудадляприготовления #эмалированнаяпосуда #европейскаяпосуда #сербскаяпосуда #дизайнерскаяпосуда #красный #снегири #limitededition #лимитированнаясерия #посудавподарок #подарок #зима #сербскаякухня #сербскиерецепты #чорба #первыеблюда
Следующая публикация
Комментарии 1