Предыдущая публикация
Пражский торт
✔ Ингредиенты:
▪ 1 банка сгущенного молока
▪2 яйца
▪1 стакан муки
▪1 ч. л. соды, гашеной уксусом
▪3 ст. ложки какао
Для крема:
▪2 стакана молока
▪1 яйцо
▪4 ст. ложки муки
▪1,5 ст. сахара
▪4 ст. ложки какао
▪250г сливочного масла
Способ приготовления:
В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.
Приготовить крем:
4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить.
Намазать кремом коржи.
Следующая публикация
Комментарии 14