Предыдущая публикация
Вы любите рисовую лапшу?
Предлагаем Вам 4 самых вкусных рецепта с рисовой лапшой. Обязательно попробуйте! 1. Рисовая лапша с овощами и морепродуктами (фунчоза) ИНГРЕДИЕНТЫ: ● рисовая лапша (1 большого "шмотка" из упаковки хватает на 2 большие порции) ● 1 болгарский перец ● 1 небольшая морковь ● 2 больших горсти стручковой фасоли ● цветная капуста по желанию ● 3 зубчика чеснока ● пол маленькой луковички ● ассорти морепродуктов около 200-300гр ● растительное масло ● соль и смесь перцев ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На небольшом кол-ве растительного масла обжарить морковь, лук, болгарский перец, чеснок (овощи лучше резать "соломкой"). Добавляем фасоль с морепродуктами, приправляем и тушим до выпаривания жидкости (периодически помешивая). В глубокой посуде залить лапшу подсолённым кипятком на 3 мин. За это время лапша должна размокнуть. Нарезаем лапшу ножницами (можно не резать) и добавляем в сковороду к остальным продуктам. Добавляем немного растительного масла и жарим на максимальном огне около 5-7мин, постоянно помешивая. 2. Рисовая лапша с овощами и курицей(фунчоза) ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 куриная грудка или 2 филе ● 1 "моток" рисовой лапши(его хватит на 2 большие порции) ● горсть стручковой фасоли(предварительно разморозить и по желанию нарезать) ● средняя морковь ● 3-4 зубчика чеснока ● половина болгарского перца ● раст. масло ● соевый соус(по желанию) ● соль и перец чилли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На небольшом кол-во раст масла обжарить морковь и чеснок порезанные соломкой.Добавить нарезанную кургрудку,обжарить все вместе около 2-3 мин,дбавить остальные овощи,приправить и жарить около 8 мин на макс огне постоянно помешивая. В глубокой посуде залить лапшу подсолённым кипятком на 3 мин.За это время лапша должна размокнуть. Откидываем лапшу на друшлаг(по желанию нарезаем).Добавляем к курице и овощами. По желанию вливаем соевый соус (не забываем про то что уже солили и лапшу и овощи с курицей) и обжариваем все вместе на макс огне 2-3 мин постоянно помешивая. 3. Рисовая лапша с овощами (фунчоза) ИНГРЕДИЕНТЫ: ● рисовая лапша (1 большого "шмотка" из упаковки хватает на 2 большие порции) ● зелёная фасоль ● красный болгарский перец ● морковь ● лук ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокой посуде залить лапшу подсолённым кипятком на 3 мин. За это время лапша должна размокнуть По истечении времени откинуть на друшлаг. Пока стекает вода, в подсоленной воде поставить варится фасоль. После закипания она должна вариться еще 5 мин. На небольшом кол-во раст масла обжарить морковь, перец и лук (5 мин на макс,10 на среднем), периодически помешивая, чтобы не подгорело и немного подсолить. Готовую фасоль вытащить из воды, нарезать и добавить к овощам. Жарить вместе на максимуме около 5 мин. Добавить к овощам в сковороду лапшу(можно предварительно нарезать ножницами) и жарить всё вместе еще 5-7 мин. 4. Стеклянная лапша с фаршем и овощами ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 250 г стеклянной лапши ● 1 небольшой огурец ● 3 средних помидора ● 1 зубчик чеснока ● 1 небольшая луковица ● 500 г фарша ● 1 маленьких стручок перца чили ● зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) ● лимонный сок ● соевый соус ● соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Стеклянную лапшу залить кипятком и оставить на 15 минут. Затем откинуть на сито, промыть холодной водой. Дать стечь. Лапшу можно порезать ножницами, так удобнее перемешивать и есть. Лук мелко нарезать, чеснок порубить. Острый перчик нарезать. Разогреть в сковороде 1 ст. л. подсолнечного масла. Обжарить фарш, добавить лук, чеснок, острый перчик, посолить и жарить, пока не выпарится вся жидкость. Огурец помыть, разрезать пополам, убрать семена и нарезать полукольцами. Помидоры разрезать на 4 части, убрать мякоть и нарезать полосками. Зелень порубить. Смешать фарш, овощи, зелень и стеклянную лапшу. Добавить по вкусу соевый соус, сок половинки лимона. Посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. Перед подачей можно посыпать семенами кунжута.
Следующая публикация
Нет комментариев