🐝🐝🐝Медовый кулич с изюмом🐝🐝🐝

Хозяюшкам на заметку к празднику Святой Пасхи Ингредиенты Тесто: Творог 9% — 450 г Яйцо — 4 шт Сахар — 100 г Мёд — 100 г Мука пшеничная — 500 г Разрыхлитель — 10 г Масло сливочное — 180 г Ванильный сахар — 10 г Цедра лимона — 10 г Изюм, вишня — 100 г Орехи — 100 г Глазурь: Яичный белок — 2 шт. Мелкий сахар — 180 г Соль — 1 г Приготовление: Творог необходимо протереть через сито или измельчиться в блендере. Добавить сахар, мёд, размягченное сливочное масло. Затем добавить муку с разрыхлителем, ванильным сахаром в творожную смесь и как следует вымесить. Взбить яйца добела венчиком, аккуратно ввести в тесто и перемешать лопаткой. Всыпать изюм, вишню и орехи и ещё раз перемешать. Переложить тесто в бумажные формы, заполнив их на 2/3, чтобы было куда подходить куличу при выпечке. Поставить в духовку разогретую до 180 и выпекать 45 минут, в затем уменьшить до 120 и готовить ещё 5 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, при прокалывании она должна оставаться сухой. Куличи должны полностью остыть а затем их необходимо покрыть глазурью и украсить. Для глазури хорошо охлажденные белки взбить с щепоткой соли в густую пену в блендере с насадкой венчик, на средней скорости. Затем постепенно добавляя сахар, увеличить скорость до максимума и взбить до полного растворения сахара и устойчивости белковых пиков – глазурь должна получится глянцевая и густая. Нанести глазурь на куличи, украсить на свой вкус и оставить на 30 минут, для того чтобы глазурь застыла. Приятного аппетита и чудесного праздника! #пасха #пасхарецепт #куличрецепт #мед #кулич