Предыдущая публикация
Пробуем сегодня садж
Готовим наше национальное блюдо - копченное мясо с пастой(лыц1ык1у лыбжьэ)
Нарезаем копченное мясо мелкими кусочками
Вместе с этим разжигаем огонь. Сделал такой котелок для саджа из старого бидона.
Ставим садж, разогреваем. Кладем нарезанное мясо и заливаем водой. Отпариваем мясо на огне.
Одновременно с этим займемся пастой. Ставим казан с водой на огонь и доводим до кипения
После добавляем промытое пшено. И перемешиваем часто.
Полголовки лука нарезаем мелко до мяса
Ближе к готовности пасты, добавляем манную крупу, перемешивая тоже часто.
Добавляем лук в мясо
Добавляет красный перец(сладкий)
Добавляем подсолнечное масло( лучше, если есть топленное масло)
Выкладываем готовую пасту на тарелку
В это время заливаем домашнюю Сметану в мясо
Накладываем мясо с соусом к пасте. И блюдо готово
Вот такая красота получилась. Как вам?
Следующая публикация
Комментарии 13
Я из Белоруссии , а подруга живёт в Украине
И если у Вас растёт дерево грецких орехов, запросто варенье можно сварить.
Удачи