Предыдущая публикация
У вас точно получится безе по этому рецепту!
Простой и быстрый рецепт меренги.
Что понадобится:
- кондитерские мешки
- насадка "закрытая звезда"
- белок
- сахарная пудра
- сахар
Рецепт:
Пропорции белка:пудры:сахара - 1:1:1
Белки отделить от желтков. Добавить сахарный песок и поставить на водяную баню до полного растворения сахарного песка. Снять с плиты и начать взбивать до плотных и неподвижных пик. Добавить пудру и быстро перемешать в течении 15 секунд. Окрасить массу в нужный цвет.
Выпекать при температуре 60 - 100 градусов (смотрите на свою плиту и конвекцию) или высушить при комнатной температуре.
#безе #рецепт #торт #рецептбезе #рецепты #кондитер #подарокна14февраля #14февраля #подароксвоимируками #делайсам
12:30
Следующая публикация
Нет комментариев