Предыдущая публикация
Заправка для рассольника!!
🍲
Еще один из любимых супов😋
Достаточно простой рецепт ,но повозиться придется.
Итак заправка:
свежие огурцы-1,5 кг
помидоры-1кг
лук-0,5кг
морковь-0,5кг
перловка-250гр
соль-1ст.ложка
сахар-2ст.ложки
подс/масло-60мл(3ст.л)
уксус 9процентный-60мл(4ст.л)
Огурцы,лук нарезала кубиками,помидоры тоже(желательно без кожицы конечно),морковь на крупной терке натерла. Перловку хорошенько промыла.Все ингредиенты кроме уксуса сложила в посуду перемешала и варила около 40-50 минут. Затем вливаем уксус и варим еще минут десять . Закатываем в чистые обработанные банки ,переворачиваем и оставляем остывать. Великолепная заправка готова!!
Из данного количества овощей выходит 7поллитровых банок заправки.
(У меня получилось почти 14поллитровок. Я все ингредиенты помножила на два.)
Кто готовит в первый раз лучше придерживаться ☝рецепта.
Следующая публикация
Нет комментариев