Предыдущая публикация
Картофельные оладьи с сыром
Ингредиенты:
● Картофель вареный - 500 гр.
● Чеснок - 1 маленький зубчик
● Мука - 1/2 чашки
● Разрыхлитель - 2/3 ч. л.
● Соль - 1/2 ч. л.
● Сыр Фета - 120 гр.
● Зеленый лук - 2 пера
● Петрушка или Кинза - 1 пучок
● Яйца - 1 шт.
● Молоко - 1/4 чашки
● Перец - по вкусу
Приготовление:
Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке. Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать. Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать. Добавить тертый картофель. Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все.
Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга. Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.
***
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев