"Царские" помидоры для цариц:)
Вкусные, сладкие помидорки
Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его из года в год. На сегодняшний день он такой -
На 3-х литровую банку.
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4.
Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком.
Дать остыть.
Воду вылить. Добавиить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст.л.
Залить кипятком,закатать.
Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания
Вкусные, сладкие помидорки, очень вкусные!!!
....помидоры,огурцы...по разному уплотняются в банках( от размера)...ПОЭТОМУ.... для помидор= на 1л.воды = 2ст.л.сахара + 1ст.л.соли...остальное по вкусу.... для огурцов= на 1л.воды = 2ст.л.соли + 1 ст.л.сахара...остальное по вкусу.... для ассорти= на 1л.воды = по 2ст.л. сахара и соли...остальное по вкусу.... ВСЁ СЪЕДАЕТСЯ и ВЫПИВАЕТСЯ до ДНА
......НО 1,5 с т а к а н а ...оОооШибочка ....тогда УЖ варенье СВАРИТЬ *)
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 15
в банках( от размера)...ПОЭТОМУ....
для помидор= на 1л.воды = 2ст.л.сахара + 1ст.л.соли...остальное по вкусу....
для огурцов= на 1л.воды = 2ст.л.соли +
1 ст.л.сахара...остальное по вкусу....
для ассорти= на 1л.воды = по 2ст.л. сахара и соли...остальное по вкусу....
ВСЁ СЪЕДАЕТСЯ и ВЫПИВАЕТСЯ до ДНА
......НО 1,5 с т а к а н а ...оОооШибочка
....тогда УЖ варенье СВАРИТЬ *)