Предыдущая публикация
Купила 4 яблока, 3 яйца и приготовила воздушный, яблочный рулет, который тает во рту: готовить не сложно, а результат восхитил.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
- Мука — 120 г
- Сахар — 130 г
- Яйца — 3 шт
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 10 г
Начинка:
- Яблоки — 4 шт
- Сахар — 2 ч. л.
- Цедра лимона
- Лимонный сок — 1 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В глубокую миску разбейте 3 яйца и взбивайте их миксером на высокой скорости в течение пары минут.
2. Постепенно добавляйте 130 грамм сахара и продолжайте взбивание еще 10 минут, пока масса не станет пышной.
Тесто:
- Мука — 120 г
- Сахар — 130 г
- Яйца — 3 шт
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 10 г
Начинка:
- Яблоки — 4 шт
- Сахар — 2 ч. л.
- Цедра лимона
- Лимонный сок — 1 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В глубокую миску разбейте 3 яйца и взбивайте их миксером на высокой скорости в течение пары минут.
2. Постепенно добавляйте 130 грамм сахара и продолжайте взбивание еще 10 минут, пока масса не станет пышной.
3. Подготовим начинку: возьмите 4 красных яблока, очистите их от кожуры и натрите на крупной терке.
4. Удалите лишний сок из яблок, затем добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и натертую лимонную цедру. Хорошо перемешайте.
4. Удалите лишний сок из яблок, затем добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и натертую лимонную цедру. Хорошо перемешайте.
5. В яблоки добавьте 2 чайные ложки сахара и снова тщательно перемешайте. Начинка готова.
6. В 120 граммов муки добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя, перемешайте.
7. В яичную массу всыпьте 10 граммов ванильного сахара и аккуратно просейте муку с разрыхлителем, перемешивая лопаткой до однородной консистенции.
8. Противень, на котором будем выпекать, застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом.
9. Выложите яблочную начинку, равномерно распределяя по всему противню.
6. В 120 граммов муки добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя, перемешайте.
7. В яичную массу всыпьте 10 граммов ванильного сахара и аккуратно просейте муку с разрыхлителем, перемешивая лопаткой до однородной консистенции.
8. Противень, на котором будем выпекать, застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом.
9. Выложите яблочную начинку, равномерно распределяя по всему противню.
10. Сверху аккуратно вылейте тесто и тоже разровняйте.
11. Отправьте в разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте 20 минут.
12. Готовый бисквит накройте полотенцем, переверните начинкой вверх и аккуратно снимите пергаментную бумагу.
13. Сразу же заверните в рулет и дайте полностью остыть.
12. Готовый бисквит накройте полотенцем, переверните начинкой вверх и аккуратно снимите пергаментную бумагу.
13. Сразу же заверните в рулет и дайте полностью остыть.
14. У готового рулета обрежьте края, нарежьте и подавайте к столу.
Рулет получается невероятно вкусным и пропитанным ароматом яблок. Вы не пожалеете, если решите его приготовить! Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 11