Предыдущая публикация
Приготовила пирог "Басбуса" и не пожалела: пирог на кефире, который легко запомнить и приготовить.
Беру 6 стеклянных стаканов с ингредиентами и готовлю арабский пирог "Басбуса", который легко запомнить, а еще легче приготовить. Рецепт не сложный, смешиваем продукты и в духовку, а в результате получается нежный и ароматный. Этот манник на кефире понравится не только взрослым но и детям.
Ингредиенты:
(я использую 300 гр стакан)
Тесто:
мука - 1 стк
манка - 1 стк
сахар - 1 стк
кокосовая стружка - 1 стк
кефир 2,5 % - 1 стк
растительное масло - 1 стк
яйца - 1 шт
разрыхлитель - 2 ч.л
Сироп:
сахар - 0.5 стк
вода - 0.5 стк
лимонный сок - 2 ст.л
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску всыпаем 1 стакан сахара, 1 стакан кокосовой стружки, 1 стакан муки, 1 стакан манки и 2 ч л разрыхлителя, хорошо перемешиваем и делаем небольшое углубление. Вливаем 1 стакан кефира 2.5% и 1 стакан растительного масла, вбиваем 1 яйцо и замешиваем тесто.
Ингредиенты:
(я использую 300 гр стакан)
Тесто:
мука - 1 стк
манка - 1 стк
сахар - 1 стк
кокосовая стружка - 1 стк
кефир 2,5 % - 1 стк
растительное масло - 1 стк
яйца - 1 шт
разрыхлитель - 2 ч.л
Сироп:
сахар - 0.5 стк
вода - 0.5 стк
лимонный сок - 2 ст.л
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску всыпаем 1 стакан сахара, 1 стакан кокосовой стружки, 1 стакан муки, 1 стакан манки и 2 ч л разрыхлителя, хорошо перемешиваем и делаем небольшое углубление. Вливаем 1 стакан кефира 2.5% и 1 стакан растительного масла, вбиваем 1 яйцо и замешиваем тесто.
Форму диаметром 20*30 см, смазываем растительным маслом, сверху застилаем пергаментной бумагой закрывая дно и бока формы и бумагу смазываем сливочным маслом. В подготовленную форму выкладываем тесто и распределяем равномерно по всей форме. Отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусов, 35 минут.
Пока пирог печется приготовим сироп. В сотейник всыпаем 0.5 стакана сахара, вливаем 0.5 стакана воды и добавляем 2 ст л лимонного сока, перемешиваем и отправляем на огонь. После того как сироп начнет кипеть, варим на среднем огне ещё 2-3 минуты.
Испекшийся пирог не доставая из формы, разрезаем на кусочки и пропитываем подготовленным сиропом, сверху посыпаем кокосовой стружкой и подаем к столу. Пирог получился нежный и мягкий. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев