Предыдущая публикация
Закуска"Снежки" и "Изумрудная" закуска с сельдью полюбятся каждому!
Быстро! Просто и невероятно вкусно!
Всем привет. Сегодня приготовим две обалденные новогодние закуски!
• Закуска «Снежки».
• Закуска «Изумрудная» из сельди.
1. Это нереально вкусная закуска, которая к тому же очень быстро и просто готовится! А также выглядит просто потрясающе. Словно пушистые снежки!
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Сырок плавленый - 1 шт.
Сыр – 100-150 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 3 шт.
Укроп - 5 грамм
Майонез - 3 ст. ложки
Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
1. В подсоленной воде сварим куриную грудку (не переварите, что бы она не была сухая! 10-15 мин. достаточно).
2. Варим яйца.
3. На терке натираем плавленый сыр и яйца, чеснок трем на мелкую терку или пропускаем через пресс.
4. Куриная грудка остыла, теперь нарезаем её мелким кубиком, смешиваем с яично-сырной массой, солим, перчим, добавляем 3-4 ст. ложки майонеза (не добавляйте много майонеза, иначе не получится скатать шарики).
5. Перемешиваем, получившуюся массу.
6. Далее разделим всю смесь с помощью ложки на приблизительно равные части, что бы наши снежки были одного размера.
7. На отдельную тарелку натрем любой твердый сыр.
8. Руками сформируем шарик и обваляем его в натертом сыре, так проделываем со всей остальной подготовленной массой. Не прижимайте сыр руками к шарику, что бы снежок выглядел пушистым.
9. Ну вот, наши «Снежки» и готовы! Выкладываем на блюдо листья салата, а сверху нашу прекрасную закуску.
10. Сверху можно украсить веточкой укропа, либо петрушки.
Спасибо, что были со мной. Всем приятного аппетита!
2. Для тех, кто любит селедку эта закуска просто находка! Очень вкусно, просто и быстро в приготовлении. А выглядит бомбезно!!!
Закуска "Изумрудная" из сельди.
Ингредиенты:
Сельдь 1 шт.
Сырок плавленый 100 г.
Картофель отварной 2 шт.
Яйцо вареное 2-3 шт.
Масло сливочное 50 г.
Черный перец, соль пожеланию.
Укроп — большой пучок.
Зерна граната.
1. Разделать сельдь на филе и нарезать мелким кубиком.
2. Картофель и яйца отварить и натереть на крупной терке.
3. Соединить в миске все ингредиенты, добавить плавленый сырок, размягченное сливочное масло (комнатной температуры), черный перец и все тщательно перемешать.
4. Поставить в холодильник на 5-7 минут.
5. Укроп помыть, высушить бумажным полотенцем и мелко порубить.
6. Влажными чистыми руками из селедочной массы сформировать небольшие шарики.
7. Обвалять в укропе (можно обвалять в твердом сыре, натертом на крупную, или мелкую терку).
8. Сверху украшаем зернышком граната.
До прихода гостей поставьте блюдо с закуской в холодильник.
P.s. Сливочное масло можно заменить на не большое количество майонеза. Готовила и так, и так вкусно в любом случае.
Праздничная "Изумрудная" закуска готова! Спасибо, что были со мной! Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев