Предыдущая публикация
Лечо без уксуса!
Зимой открываем по несколько банок за неделю!
Такое лечо без проблем можно давать деткам. А уж как украсит оно ваш стол зимой!🥰🔥
Ингредиенты:
Помидоры — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Сахар — 1 стак. (200 мл) или меньше, если не очень любите сладкое лечо
Соль — 2 ст.л. (я кладу крупную, регулируйте по вкусу)
Чеснок — 4-5 зубков
Приготовление :
➡ Помидоры и перец помыть.
Из перца удалить семена и промыть ещё раз, чтобы смыть все семечки.
➡ Помидоры измельчить в мясорубке, в комбайне или блендере.
Комбайн и блендер предпочтительнее.
➡ Вливаем томатную массу в кастрюлю, учитывая, что должно остаться место для перца. Ставим всё на огонь.
➡добавляем соль и сахар.
➡ При помешивании доводим томатное пюре до кипения. Можно класть перец просто в кипящее пюре, а можно пюре уварить подольше, если вы любите более густое соус в лечо. Примерно 20-30 минут с открытой крышкой. Время зависит также от ширины кастрюли, чем шире, тем быстрее уваривается.
Ну, и чем дольше варите, тем гуще, но не увлекайтесь.
➡ Пока закипает и варится соус, нарежем перец.
Режьте так, как вам удобно.
Полосочками вдоль или поперёк, размер тоже по вашему вкусу.
Я режу так, чтобы удобно умещалось на вилке при поедании.
➡ Кладём перец в кипящее томатное пюре.
Сначала весь перец не погрузится в жидкость, ничего страшного, потом всё осядет.
➡ Варим лечо 30-40 минут при тихом кипении, иногда перемешивая.
Минут за 10 до конца добавляем нарезанный чеснок.
➡ Банки и крышки нужно предварительно простерилизовать.
Лечо мы будем закатывать методом горячей расфасовки.
➡ Кипящее лечо раскладываем по банкам и сразу закрываем стерильными крышками.
➡ Переворачиваем баночки, чтобы проверить качество закупорки, то есть наполненные банки дополнительно стерилизовать не нужно.
Накрываем банки, например, одеялом, ещё на несколько часов для медленного остывания.
Если вы хорошо помыли и простерилизовали банки и крышки, то лечо отлично хранится, баночки не взрываются, так как заготовка содержит томаты.
➡ Храним лечо при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1
Похудела на 10 кг за месяц без строгой диеты и без препаратов по уникальному и очень эффективному методу моего тренера. Самое интересное, что вес назад не вернулся. Метод очень эффективный. Девочки обращайтесь к нему. У меня в статусе ссылка на его профиль, пишите ему в личку.
Я перепробовала все существующие методы похудения, и все они рядом не стояли по эффективности с методом моего тренера.
По его методу не нужно считать калории, можно есть всё, продукты недорогие, доступные, Каждую неделю вы скидываете 2кг. Нет никаких БАДОВ, Гербалайфов и прочей ХИМИИ, всё натурально и безопасно. ПОЛНАЯ ГАРАНТИЯ РЕЗУЛЬТАТА. Так что Девочки! Пишите ему в личку, он вам поможет похудеть и стать ещё красивей и сексуальней.