Предыдущая публикация
Нежнейшая говядина как в столовой.
Многие из нас наверно удивляются какая нежная и вкусная говядина получается в столовых, а дома как резина.
Я теперь знаю как точно такую говядину приготовить дома, и хочу поделиться с вами.
Ингредиенты:
Говядина 500гр.
Лук 1шт.
Мука 0. 5ст. л.
Соль, перец, специи по вкусу.
Морковь 1шт по желанию.
Лавровый лист 2шт.
Говядину промываем и режем полосками, желательно не резать поперек жил.
В хорошо раскалённую сковороду с маслом выкладываем мясо, солим, перчим.
Жарим на сильном огне, чтобы мясо запечаталось.
Когда мясо станет коричневым перекладываем в кастрюлю с толстым дном.
Лук обжариваем в той же сковороде, где жарили мясо, до золотистости.
Перекладываем к мясу.
Наливаем воду.
Вода должна закрыть мясо полностью.
Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим 1, 5-2 часа.
За 10 минут до готовности, добавляем пол ложки муки, это для того что бы подлива была густой. Хорошо перемешиваем, что бы не было комочков.
Вот и весь рецепт, но он достойный поверьте.
Следующая публикация
Нет комментариев