Предыдущая публикация
Детские тефтели.
Я назвала обычные тефтели детскими так как у меня их обожают дети.
И когда я не знаю что приготовить, мне всегда на помощь приходят эти тефтели.
Дети едят с большим удовольствие, так как они получаются очень сочными и нежными.
Я делаю не большое количество, если у вас большая семья можете смело делать на 2 порции от моего рецепта.
Фарш свино-говяжий 300гр.
Рис вареный 200гр.
Лук 2 шт.
Яйцо 1шт.
Для соуса:
Томат 2ст. л.
Сметана 2ст. л.
Морковка 0. 5шт.
Капуста маленькая 0. 5шт.
Отвариваем рис до готовности.
В рис добавляем сырой фарш, мелконарезанный лук, сырое яйцо.
Солим, перчим по вкусу. Катаем колобки.
Делаем соус:
На растительном масле в глубокой сковороде обжариваем лук и морковку до готовности. Добавляем томат, сметану, воду.
Капусту мелко шинкуем и добавляем к соусу. Тушим все примерно минут 10 под закрытой крышкой.
Когда капуста будем мягкая добавляем фрикадельки, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 15.
Затем переворачиваем фрикадельки и снова тушим минут 15.
Приятного аппетита 
Следующая публикация
Нет комментариев