Предыдущая публикация
Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе
Несомненный плюс подобных рецептов заключается в том, что готовка занимает всего 15-20 минут. Поэтому если хотите вкусно покушать и быстр приготовить, то этот вариант для вас.
Ингредиенты:
* Спагетти — 250-300 гр
* Креветки 300гр (вес очищенного продукта)
* Чеснок — 2 зубчика
* Сливки (10-20%) — 200мл
* Соль, перец -по вкусу
* Растительное масло и кусочек сливочного для жарки
Способ приготовления: Подсоленную воду в кастрюле доведите до кипения и отварите в ней спагетти до состояния «альденте», т.к они еще будут проходить теплообработку, это поможет избежать переваривания. На горячую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и добавляем кусочек сливочного масла.
Растапливаем, после чего выдавливаем пару зубчиков чеснока, слегка обжариваем. Очищенные креветки добавить в сковороду.
Перед тем как обжаривать креветки убедитесь в том, что внутри у нее не осталось пищевода.
Обжариваем морепрподукты пару минут до подрумянивания. Выливаем сливки, солим и перчим по вкусу и тушим на слабом огне в течение 5 минут. За это время соус загустеет и раскроет запах чеснока. Готовые спагетти добавляем к креветкам, перемешиваем, тушим еще пару минут.
Готовое блюдо посыпьте сверху тертым сыром, украсьте зеленью.
Кстати, данное блюдо прекрасно подойдет и для домашнего ужина и для романтического вечера, ведь оно прекрасно сочетается с легким игристым белым вином.
Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев