Предыдущая публикация
🇮🇳 Дхоби — группа общин в Индии, чьими традиционными занятиями являются стирка, сушка, глажка белья и ремонт одежды.
Это большое сообщество одной из низших каст, которое проживает в северной, центральной, западной и восточной Индии; а также в Бангладеш, Пакистане, Непале и Шри-Ланке.
Слово «дхоби» происходит от слова «дхона» (dhona) в хинди, которое имеет значение «мыть».
В Мумбаи есть несколько дхоби гхат, один из которых — Махалакшми Дхоби Гхат (Mahalaxmi Dhobi Ghat) — считается самой большой прачечной в мире под открытым небом.
Махалакшми Дхоби Гхат был был занесён в Книгу рекордов Гиннеса в 2011 году как «самое большое число людей, стирающих одежду в одном месте».
Ежедневно по 18-20 часов более 8000 человек стирают, отбивают, чистят, красят и отбеливают одежду в бетонных ваннах, сушат её на верёвках, аккуратно гладят угольными и электрическими утюгами и развозят по разным частям города.
Дхоби собирают одежду со всех районов Мумбаи, от Колабы до Вирара. Их крупнейшими клиентами являются торговцы одеждой, рестораны, отели, госпитали, клубы средней величины, армия, полиция и даже высокопоставленные чиновники.
Махалакшми Дхоби Гхат — это целый жилой квартал площадью около 10 гектаров, в котором компактно проживает около 300 семей дхоби, передающих своё ремесло из поколения в поколение. Стать дхоби просто так нельзя — нужно им родиться. Семьи являются своеобразными кланами, в которых состоят представители одной фамилии.
Бельё стирают вручную в бетонных ваннах с применением мыльного ореха (Soap Nut, ягоды мыльного дерева рода Sapindus) в качестве моющего средства. Именно поэтому услуга, как и более 100 лет назад, оценивается в сущие копейки — 5-10 рупий за предмет одежды.
Из расходных материалов в Дхоби Гхат по большому счёту только вода и электричество, которые государство предоставляет дхоби бесплатно. Многим социальным учреждениям и людям невысокого достатка выгоднее привозить вещи сюда, чем покупать стиральные машины и порошки.
Заняты стиркой только мужчины, а женщины ведут хозяйство.
Из 8000 работников около 3000 человек живут прямо здесь. Условия жизни трудно назвать комфортными. Дхоби Гхат — те же трущобы, что и соседние Дхарави.
Каждая семья имеет своих постоянных клиентов. Дхоби никогда не путают и не теряют вещи, отданные на стирку — это вопрос семейного престижа.
У дхоби есть чёткое разделение труда, благодаря чему обеспечивается быстрая, практически конвейерная работа. Один специализируется только на замачивании, другой на отбивании, третий на сушке или на глажке. Это позволяет дхоби добиваться высокого профессионализма и производительности.
В последние годы жизнь в Дхоби Гхат стремительно меняется. Появляется всё больше электрических машин для стирки и сушки. Улучшению условий жизни и труда способствуют и туристы, которые платят за экскурсии по Дхоби Гхату, ведь прогуляться по кварталу прачек без гида стало практически невозможным.
Следующая публикация
Нет комментариев