Блинные конвертики с лососем и глазуньей

Скоро масленица, а значит время задуматься о самых интересных блюдах с блинами!
Давайте вместе приготовим вкуснейшие конвертики с начинкой из слабосоленой красной рыбки и глазуньи!
Ингредиенты:
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 200 гр
Яйца куриные «Лето» — 10 шт.
Молоко — 500 мл
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Лосось слабой соли — 300 г
Готовим:
1. Вбейте 3 яйца в ёмкость для взбивания, добавьте сахар, масло и соль. Перемешивайте до однородности и полного растворения соли и сахара.
2.Постепенно добавляйте молоко и муку. Тесто по консистенции будет как жирные сливки.
3.Если тесто получилось очень густое, добавьте немного воды или молока, если же оно жидкое — добавьте немного муки.
4.Смажьте маслом сковороду перед выпеканием первого блина, дальше это не потребуется. Выпекайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
5.Приготовьте начинку: лосось нарежьте ломтиками, пожарьте глазунью. Заверните ее в блинчики и подавайте к столу.
Приятного аппетита!