Предыдущая публикация
ПРОСТЫЕ щи на зиму
На 2,5 л:
⚪️1 кг капусты
🧅300 г лука
🥕300 г моркови
🍅300 г помидоров
🫑300 г сладкого перца
🧂2 ст. л. соли
🍬1 ст. л. сахара
🧈50 мл растительного масла
💦100 мл воды
✔️50 мл уксуса 9%
🌿пучок зелени
1️⃣Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать, помидоры измельчить в мясорубке или блендером.
2️⃣Лук нарезать мелкими кубиками.
3️⃣Все овощи уложить в кастрюлю, добавить воду, масло, сахар, соль, нарезанную зелень и варить 20 минут, помешивая.
4️⃣В конце добавить уксус, перемешать, снять с огня и разложить по стерилизованным банкам.
5️⃣Закатать и укутать до остывания.
Следующая публикация
Нет комментариев