Предыдущая публикация
Имбирное печенье — одно из самых вкусных и уютных.
Оно имеет свою историю и о-о-очень длинную...
💥 Есть предположение, что история имбирного лакомства начинается в в Англии в далеком ХI веке. В то время жил монах Патрик, который однажды, занимаясь рождественской выпечкой, добавил в тесто порошок имбиря. Тогда эта пряность была экзотической, а привёз её в Англию брат-монах Патрика из Крестового похода. Случайно ли монах-кулинар добавил сей порошок или намеренно, но угощение понравилось монахам и настоятелю. Так имбирное печенье впервые было испечено к Рождеству.
💥 Существует и первый задокументированный факт изготовления имбирных пряников. Это были имбирные пряники в виде фигуры, которую сегодня мы называем не иначе как пряничный человек. Сделано было лакомство при дворе английской королевы Елизаветы I. Бытует мнение, что именно с её подачи стали готовить печенье в виде человечков по образу особо важных для неё гостей.
💥 Есть много упоминаний про имбирное печенье именно в средневековой Англии. Например, считалось, что имбирное угощение имеет лечебное действие. А вот женщины употребляли имбирные пряники в виде фигуры не для выздоровления, а потому что в то время бытовало поверье, что это поможет найти спутника жизни.
Ну а сейчас имбирное печенье — уютный атрибут не только Рождества, но и Нового Года, да и зимы в целом.
Друзья, признайтесь, а вы готовите имбирное печенье накануне Нового года и Рождества? 😉🍪
Следующая публикация
Нет комментариев