Предыдущая публикация
Существует мнение, что перец горошком значительно превосходит своего молотого собрата душистостью и жгучестью
12 мельниц La Specia Organic
Но так ли это? И должно ли это так быть? Давайте разбираться!
Качество молотого перца напрямую зависит от качества горошин из которых он изготовлен. Именно помол высококачественных горошин можно назвать настоящим молотым чёрным перцем.Мельницы La Specia
Как понять, что перец качественный?
Горошина должна быть плотной, рельефной, с крупным ядром и тонкой оболочкой. И чем крупнее ядро, тем выше качество перца 
По-настоящему качественный перец - это, в первую очередь, спелые горошины с полной сердцевиной, в которой содержатся вещества, отвечающие за вкусовые свойства перца - пиперин и эфирное масло.
Должна ли быть разница во вкусе, аромате и жгучести перца горошком и молотого?
НЕТ. А если разница все же есть, значит, либо качество изначального продукта не соответствует стандартам или же упаковка не подходит для хранения измельченных специй. Такой перец не украсит ни одно блюдо 
Чёрный перец совершенно одинаков как горошком, так и молотый. Это свежемолотый перец самого высокого качества, который мы измельчаем на производстве непосредственно перед упаковкой. Баночки выполнены из стекла, что позволяет сохранять свежесть продукта и использовать их снова и снова. Мельница удобно лежит в руке. Без особых усилий вы получаете качественный помол и неповторимый аромат.
А какой чёрный перец предпочитаете вы?
#черныйперец #перецгорошек #перецмолотый #интереснознать #приправыласпеция #специиlaspecia #laspecia #специи #приправы #специиипряности #специимосква #специиикраснодар #приправыспб #приправымосква #la_specia #перец #pepper #специя #приправа #пряность #мельница #перечница #мельницадляспеций #мельницадляперца #мельницадлясоли #мельницадляприправ #перецгорошком #перецчили #перецназиму #перецсладкий #перецкрасный #смоленск #россия #озон #вайлдберриз #вайлдбериз #вайлдберис #ozon #ozonru #ozon_ru #wildberries #wildberriesru #wildberries_ru #промокоды #кухня #рецепты #кулинария #готовка #приготовлениееды #едамужу #накормитьмужа La Specia приправы, специи, пряности
Следующая публикация
Комментарии 1