Предыдущая публикация
📌Картофельная запеканка с фаршем из индейки — сытное блюдо для всей семьи
🍴Запеканки – один из лучших вариантов для сытного ужина в тесном семейном кругу. Такое блюдо не потребует больших усилий, зато определенно обретёт своих поклонников в лице ваших домашних. Часто запеканки готовят из картофельного пюре, в нашем же случае использован сырой тёртый картофель. А чтобы запеканка была максимально нежной и со сливочным вкусом, мы добавили в неё сметану...
Необходимые ингредиенты:
- Фарш из индейки – 300 г.
- Сметана любой жирности – 100 мл.
- Мука пшеничная – 1 ст.
- Сыр российский – 100 г.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Картофель – 300 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Масло сливочное – 15 г.
- Соль, перец чёрный молотый – по вкусу.
Способ приготовления:
1. В миску поместите фарш и добавьте к нему чеснок. Фарш можно взять как магазинный, так и приготовленный самостоятельно из вырезки при помощи мясорубки;
2. По своему вкусу посолите фарш, а также приправьте его перцем;
3. Одно яйцо нужно вымыть и разбить в миску с фаршем. Затем следует добавить в миску сметану и хорошо размешать. Важно, чтобы после добавления всех вышеуказанных ингредиентов и перемешивания фарш остался достаточно жидким;
4. На этом шаге можно добавить к фаршу специи для куриного мяса;
5. Треть от общего количества муки следует добавить в миску с фаршем. Мясная начинка готова;
6. Картошку почистите и измельчите на тёрке. Луковицу также измельчите на тёрке и соедините с картофелем;
7. Второе куриное яйцо вымойте и добавьте в миску с картошкой. Также добавьте остатки пшеничной муки и соль. Перемешайте массу;
8. Теперь возьмите форму для запекания и смажьте её сливочным маслом. Затем выложите в форму картофельную массу и аккуратно разровняйте её;
9. На картофель нужно разместить мясную начинку. Её также требуется разровнять. Поместите форму в духовой шкаф на 40 минут. Температура готовки должна быть 180 градусов;
10. После истечения указанного времени запеканку нужно достать из духовки, присыпать тёртым сыром и вернуть в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился;
11. Готовую запеканку можно подавать как горячей, так и остывшей. А украсить подачу лучше всего свежей зеленью.
👍Приятного Вам аппетита!
#домашняякулинария
#вкусныерецепты
#простыеблюда
#семейныерецепты
#рецептыдлямужа
#вдуховке
#запекание
#запеканочка
#запеканки
#запеканка
ВКУСНАЯ КУХНЯ (Рецепты, Заготовки, Мультиварка)
Следующая публикация
Комментарии 1