Эта капустная запеканка регулярно появляется на нашем столе, и я рад представить вам этот простой и аппетитный рецепт. Летний сезон — замечательное время для использования свежих овощей, и данное блюдо вас не разочарует.
Ингредиенты:
1 кг капусты
1-2 луковицы
250-500 г грибов
250 г сметаны
50 мл воды
1 ст. л. муки
50-100 г сыра
3-4 ст. л. растительного масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Подготовьте овощи: начните с нарезки капусты и лука мелкими кусочками, а грибы — на пластины.
Обжарьте: нагрейте масло на сковороде, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы, sauté до золотистой корочки. В конце добавьте капусту и готовьте до мягкости.
Соус: в отдельной миске объедините сметану, воду и муку. Хорошо перемешайте до однородности и добавьте к овощам.
Сборка: переложите смесь в форму для выпечки и посыпьте тертым сыром.
Запекание: поместите в разогретую до 180°C духовку и ждите, пока сыр не растает и не подрумянится.
Эти ингредиенты можно использовать как основу, добавляя по вкусу мясо, картошку, помидоры, морковь, кабачки, баклажаны (предварительно обжаренные) и любимые приправы.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев