Предыдущая публикация
🍅Помидоры в собственном соку🍅
Томаты без уксуса, отлично стоят в комнате.
⠀
✅На одну литровую банку:⠀
Томаты не крупные, в одинаковой спелости- сколько войдёт! (советую сажать куста 4 томатов сорта «Пуговка», сладенькие, внучка помидорки прямо с куста ест, ну и для этой заготовки хороши)
Чеснок -3 зубчика⠀⠀
Лавровый лист-1 шт⠀⠀
Перец душистый и горошком -по 3шт⠀⠀
Гвоздика -2 шт⠀⠀
Заливка томатная (примерно 350-400мл на однолитровую банку)⠀
🍅Для одного литра заливки:
Томаты спелые⠀⠀
Соль 1 ст.ложка⠀⠀
Сахар 2 ст.ложки⠀⠀
Перекручиваем помидоры, отменяем объём, добавляем соль и сахар и ставим на огонь. Кипятим около 10 минут. Иногда я заморачиваюсь и перетираю томаты через сито.
В стерильные банки укладываем чеснок, специи и томаты. Заливаем крутым кипятком и оставляем на 15 минут.⠀⠀
⠀⠀⠀
С банок сливаем жидкость и заливаем помидоры нашей заливкой. Закручиваем, переворачиваем и под шубу до остывания.
Приятного аппетита))⠀⠀
==========================================
Чтобы не потерять рецепт, жмите Поделиться. Он сохранится на вашей страничке
==========================================
Следующая публикация
Нет комментариев